Efectele presiunii ridicate asupra texturii și microstructurii bibanilor (Dicentrarchus labrax L

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

Autorii ChÉret, Chapleau și de Lamballerie sunt împreună cu UMR CNRS 6144 GEPEA, ENITIAA, BP 82225, 44322, Nantes Cedex 3, Franța. Autorii Delbarre - Ladrat și Verrez - Bagnis sunt alături de IFREMER, Nantes Cedex 3, Franța. Întrebări directe către autorul Lamballerie (E-mail: anton@enitiaa‐nantes.fr).

---