Efectele pe care le au dietele accidentale asupra femeilor; s Metabolism; Sănătate
Adevărul murdar despre industria slăbirii
De: Angelo Poli, fondator MetPro
În ultimul deceniu, am călătorit oferind seminarii la spitale, colegii și cluburi de sănătate. Cel mai solicitat seminar pe care îl fac este intitulat Are This Diet Make Me Look Fat? Este o expunere completă în culise la industria de slăbire și dietă și efectele acesteia asupra metabolismului femeilor. Rețineți că dieta este o industrie de miliarde de dolari - este o afacere și se comportă ca una. Sunt destul de pasionat - și vocal - în dezaprobarea dietelor accidentale, a mofturilor extreme și a profesioniștilor care le promovează atunci când sunt extrem de nesănătoși și inutili din punct de vedere medical.
Faceți cunoștință cu Julie. Este una dintre multele femei care mi-au împărtășit poveștile de-a lungul anilor și, din păcate, povestea ei este departe de a fi neobișnuită. De fapt, este aceeași poveste pe care am auzit-o de multe ori de la multe femei cu inimă și cu încredere.
Julie stă lângă mine cu lacrimi curgându-i pe față. Discutăm despre jurnalul ei de alimente și ne întreabă cum poate crește în greutate cu atât de puțină mâncare? Se simte frustrată și deprimată și admite că imaginea corpului îi afectează relațiile.
Julie relatează o experiență prea obișnuită: „Am cântărit aproximativ 180 de kilograme - cel mai mult pe care l-am cântărit vreodată - și am decis să încerc o dietă nouă la modă. Eram obișnuit să mănânc în jur de 2.000-2.500 de calorii pe zi, iar în noua dietă am început să mănânc cu aproape o mie mai puțin. La început, a funcționat și am slăbit aproximativ 12 kilograme. Când scăderea în greutate a încetinit, am început să omit micul dejun. Am slăbit încă 3 kilograme înainte ca pierderea în greutate să se oprească și pur și simplu nu am putut să o mențin. Am început să mănânc din nou normal și am câștigat repede cele cincisprezece kilograme pe care le pierdusem. Nu am vrut să cântăresc 165 - am vrut să cântăresc 135 - și, dacă nu aș putea atinge obiectivul, aș prefera să fiu mai greu de 15 kilograme și să mănânc ceea ce doream, în loc să mă înfometez pentru totdeauna și să mă simt în continuare supraponderal.