Efectele micului dejun de cereale cu fulgi de ovăz și fulgi de porumb asupra sațietății, golirii gastrice, glucozei și

Afiliere

1 New York Nutrition Obesity Research Center, St. Luke's Hospital și Departamentul de Psihiatrie, Columbia University Medical Center, New York, New York, SUA.

Autori

Afiliere

1 New York Nutrition Obesity Research Center, St. Luke's Hospital și Departamentul de Psihiatrie, Columbia University Medical Center, New York, New York, SUA.

Abstract

Obiectiv: Nu este clar măsura în care diferitele tipuri de mic dejun afectează apetitul și consumul de alimente. Pentru a evalua efectele de sațietate ale cerealelor bogate în fibre, am comparat fulgi de ovăz, fulgi de porumb izocalorici și apă.