Efectele dietei ketogene asupra sănătății bucale - astăzi; cu RDH
Dieta ketogenică are mulți devotați dincolo de intenția inițială a unui răspuns nutrițional controlat la epilepsia pediatrică. Igienistii dentari au o înțelegere aprofundată a rolului esențial pe care îl poate juca nutriția în sănătatea și bolile orale. Inflamația gingivală inexplicabilă poate fi înrădăcinată în ceea ce consumă zilnic pacienții noștri și poate fi o mică indicație a unei probleme inflamatorii mai mari în organism.
Dieta ketogenică este o dietă foarte scăzută în carbohidrați, bogată în grăsimi, care promovează cetoza în organism. Proporțiile acestei diete sunt în general: grăsimi 60-80%, proteine 20-30%, și carbohidrați 5-10%. 5
În 1921, s-a observat că cetonele acetonă și acidul beta-hidroxibutiric au apărut cu foamete sau cu diete sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi la adulții sănătoși. Dieta ketogenică imită metabolismul postului și este la fel de eficientă, dar pacienții pot menține dieta în condiții de siguranță pentru perioade mai lungi. 5 Această dietă a câștigat popularitate inițial după ce a arătat promisiune în scăderea severității și frecvenței convulsiilor la pacienții epileptici înainte ca medicamentele anti-epileptice să fie disponibile.
Dieta ketogenică reduce sau restricționează aportul de carbohidrați, astfel încât organismul începe să ardă grăsimi în locul glucozei. Când corpul face această schimbare în combustibil pentru energie, te afli în cetoză. Cetoza produce trei tipuri de cetone care sunt produse secundare ale grăsimilor: acetoacetat, beta-hidroxibutirat și acetonă. 4
Eliberare de acetonă
Un efect oral negativ al pacienților cu dietă ketogenică pe care îl pot experimenta pacienții este halitoza. Peste 50% din S.U.A. populația are halitoză, care este formată din molecule volatile care pot fi cauzate de probleme patologice sau nepatologice și pot proveni dintr-o sursă orală sau non-orală. 2 Una dintre cetonele produse cu dieta ketogenică, acetona, nu poate fi utilizată pentru stocarea energiei, deci este eliberată din organism din plămâni sau prin urinare. Acetona este cauza unui miros oral dulce sau fructat de la cei cu cetoacidoză. 4