Efectele de cătină și afine asupra metaboliților serici diferă în funcție de metabolizarea inițială

Date asociate

Abstract

Fundal: Boabele sunt asociate cu beneficii pentru sănătate. Se știe puțin despre efectul metabolomului inițial asupra răspunsurilor metabolice generale la aportul de boabe.

afine

Obiectiv: Am studiat efectele fructelor de pădure asupra metabolomului seric.

Proiecta: Optzeci de femei supraponderale au finalizat acest studiu încrucișat randomizat. În timpul intervențiilor de 30 de zile, subiecții au consumat fructe uscate de cătină (SB), ulei de cătină (SBo), extract de etanol fenolic de cătină amestecat cu maltodextrină (SBe + MD) (1: 1) sau afine congelate. Profilele metabolice au fost cuantificate din probe de ser utilizând spectroscopie de rezonanță magnetică nucleară 1 H.

INTRODUCERE

Efectele reducătoare ale fructelor de cătină (Hippophaë rhamnoides) asupra markerilor inflamatori (1, 2) au fost observate în studiile clinice. Aportul de fructe de cătină (SB) 5 a crescut concentrațiile de flavonoli circulanți la adulții sănătoși (3, 4). La om, suplimentarea cu ulei de cătină (SBo) extras cu dioxid de carbon supercritic a atenuat semnele și simptomele ochiului uscat (5), agregarea plachetară redusă (6), a avut efecte benefice asupra dermatitei atopice (7), creșterea concentrației serice a HDL colesterolului (7) și a redus concentrația moleculei de adeziune a celulelor vasculare-1 (VCAM-1) (2). Studiile la animale și in vitro au sugerat că SBo (8-10) și extractele de alcool și preparatele flavonoide (11-14) au activități antioxidante și antiinflamatorii și pot afecta în mod benefic concentrațiile serice de glucoză și trigliceride (15). Aceste rezultate au fost susținute de studii clinice recente (16, 17).

Sucul de afine (nativul european de afine Vaccinium myrtillus) a modulat concentrațiile markerilor inflamatori reglementați de factorul de transcripție nucleară κB la bărbați și femei cu risc crescut de boli cardiovasculare (18). Un supliment alimentar care conținea o combinație de concentrate de afine și cătină a îmbunătățit activitatea enzimelor antioxidante, a crescut cantitatea de peptidă C și a redus concentrațiile de hemoglobină glicată în circulația copiilor diabetici de tip 1 (19). Afinele și cătina au avut tendința de a induce o ușoară scădere a circumferinței taliei, a greutății corporale și a concentrației serice a VCAM-1 la femeile ușor supraponderale (2).

Obiectivul acestui studiu a fost de a investiga efectele SB, fracțiunilor sale și afine asupra concentrațiilor de lipide circulante, lipoproteine ​​și metaboliți cu greutate moleculară mică la femeile cu concentrații ușor crescute de markeri de risc ai bolilor cardiovasculare și diabet de tip 2. În special, ne-am propus să investigăm efectul profilului metabolic de bază asupra răspunsului la aportul de boabe, care, din câte știm, nu a fost raportat anterior folosind abordări holistice. Am folosit o nouă platformă metabolomică de rezonanță magnetică nucleară (RMN) pentru a obține o imagine holistică a efectelor în circulația sistemică (20, 21).

SUBIECTE ȘI METODE

Participanți și design

Un total de 110 femei supraponderale sau ușor obeze au fost recrutați în acest studiu crossover randomizat. Fiecare participant și-a dat consimțământul informat în scris pentru procedurile de studiu, care au fost aprobate de Comitetul de Etică al districtului spitalicesc din sud-vestul Finlandei. Criteriile de includere au fost după cum urmează: IMC (în kg/m 2) de 26-34, concentrația serică de colesterol total de 4,5-8 mmol/L, concentrația LDL-colesterol> 2,5 mmol/L, concentrația trigliceridelor 120 g/L, tiroida concentrație hormonală stimulatoare de 0,3–4,2 mU/L, concentrație de alanină aminotransferază> NCT01860547. În perioadele de intervenție de 33-35 de zile, participanții au consumat următoarele 4 diete de fructe de pădure într-o ordine randomizată: SB uscate, extract de etanol fenolic de cătină amestecat cu maltodextrină (SBe + MD) (1: 1), SBo sau afine congelate. Fiecare participant a fost desemnat să primească fiecare dietă cu fructe de pădure o dată în timpul studiului, într-o ordine independentă, randomizată. A fost efectuată o simplă alocare aleatorie nerestricționată prin utilizarea unui tabel cu numere aleatoare. Diferite persoane au fost responsabile cu repartizarea aleatorie și înscrierea participanților. Perioadele de intervenție au fost separate de perioade de spălare de 30-39 zile. Probele de ser după un post de 12 ore au fost colectate la începutul și la sfârșitul fiecărei intervenții. Principala măsură a rezultatului studiului a fost modificarea concentrației serice de alanină aminotrasferază în timpul intervențiilor de fructe de pădure. Măsurile secundare de rezultat au fost efectele intervențiilor de fructe de pădure asupra altor indicatori ai metabolismului și inflamației lipidelor și glucozei, dintre care mai mulți au fost raportați anterior (2). În acest studiu, a fost efectuată o analiză RMN a profilurilor metabolice ale probelor de ser pentru a investiga ipoteza că intervențiile de boabe ar afecta profilurile metabolice ale participanților, iar efectul poate diferi în funcție de profilurile metabolice inițiale ale participanților.