Efectele consumului de fructe de mare și pierderea în greutate asupra concentrațiilor de leptină și grelină în repaus alimentar în

Afiliere

  • 1 Facultatea de Știința Alimentelor și Nutriție, Unitatea pentru Cercetarea Nutriției, Spitalul Universitar Landspitali, Universitatea din Islanda, 101 Reykjavik, Islanda.

Autori

Afiliere

  • 1 Facultatea de Știința Alimentelor și Nutriție, Unitatea pentru Cercetarea Nutriției, Spitalul Universitar Landspitali, Universitatea din Islanda, 101 Reykjavik, Islanda.

Abstract

Fundal: Restricția energetică afectează concentrațiile circulante de leptină și grelină.

pierderea

Scopul acestui studiu: Pentru a investiga dacă consumul de fructe de mare afectează concentrațiile de leptină și de grelină în repaus, pe lângă pierderea în greutate.

Metode: În această intervenție dietetică de 8 săptămâni, subiecții (324 subiecți islandezi, spanioli și irlandezi, 20-40 ani, IMC 27,5-32,5 kg/m (2)) au fost randomizați la diete cu restricție de energie (-30%) cu compoziție identică de macronutrienți dar cantitate diferită de fructe de mare: control (fără fructe de mare); pește slab (150 g cod, de trei ori pe săptămână); pește gras (150 g somon, de trei ori pe săptămână); EPA și DHA [capsule zilnice docosahexaenoic (DHA)/acid eicosapentaenoic (EPA)]. Datele antropometrice, grelina, leptina și insulina au fost măsurate la momentul inițial și la punctul final. Modelele liniare au investigat efectele fructelor de mare asupra leptinei, a grelinei și a insulinei în repaus alimentar.