Efectele alfa-tocoferolului și ale pulberilor din semințe de plante medicinale asupra performanței la puii de carne accelerată
Cum să citiți acest articol
M.E.I. Abdelmageed, M.S. Babiker, Hyder O. Abdalla și Omer H. Arabi, 2020. Efectele pulberilor de alfa-tocoferol și semințe de plante medicinale asupra performanței broilerului. Jurnalul asiatic al științei păsărilor, 14: 17-23.
INTRODUCERE
În ultimele decenii, consumul de carne de pasăre a crescut enorm și, de asemenea, prognozele actuale și studiile de proiecție arată că piața păsărilor de curte va crește în viitor 1 .
Carnea proaspătă de pui și produsele din pui sunt universal populare, motivul important al succesului producției de carne de pasăre este imaginea sănătoasă și nutrițională a produselor din carne de pasăre 2. Pentru a îmbunătăți creșterea în greutate a păsărilor de curte și pentru a prelungi durata de valabilitate a ierburilor și condimentelor din carne de pasăre se poate folosi atunci când se discută despre utilizarea ierburilor și condimentelor ca aditivi pentru hrana animalelor, cercetătorii nu se pot baza decât pe vechile credințe cu privire la impactul asupra sănătății anumitor plante și plante. condimente sau componentele lor active. Pentru a justifica utilizarea ierburilor și condimentelor, avem nevoie de o dovadă științifică a efectului benefic al acestora asupra sănătății și performanței animalelor. Multe semințe au fost clasificate ca semințe de plante medicinale, cum ar fi; semințe negre 3, Clitoria Linn 4. Schinduf 5, Moringa 6 și flori de soare 7 .
Folosind chimenul negru Nigella sativa semințele din dietele pentru puii de carne îmbunătățesc creșterea în greutate, datorită rolului său în inhibarea creșterii bacteriilor intestinale 8, cu toate acestea, s-a observat că nu a existat nicio diferență (p> 0,05) între procentele medii de pansament, inimă, gizzard, ficat și splina de pui de carne hrănite cu diete cu sau fără supliment de semințe negre. El-Ghammry și colab. 9 au constatat, de asemenea, că puii de carne hrăniți conțin niveluri scăzute (0,2 și 0,4%) de semințe de chimen negru zdrobit, au arătat o scădere semnificativă a procentului de pansament, dar semnificativă (p 10-12 că adăugarea de 40 g kg ? 1 chimen negru la pui de carne rația a dus la creșterea greutății pulpei și a coapsei. A fost contradictoriu pentru Durrani și colab. 11 care au observat că păsările hrănite cu rații suplimentate cu chimen negru nu au evidențiat niciun efect semnificativ (p> 0,05) asupra grăsimii abdominale.
Clitoria ternatea este cunoscut sub numele de medicament de renume al ayurveda și raportat ca un tonic cerebral, tonic nervos și laxativ, din cele mai vechi timpuri „Shankhpushpi” 13. Extractele acestei plante au fost utilizate ca ingredient în Medhya-Rasayana, o rețetă de întinerire utilizată pentru tratamentul tulburărilor neurologice 4 . Clitoria ternatea folosește de mult timp laxativ, diuretic, antihelmintic, inflamație, durere, ulcer, febră și tonic în creier. Clitoria ternatea a studiat științific pentru diverse activități farmacologice, cum ar fi; antiinflamator, antipiretic, analgezic, larvicid, insecticid, antimicrobian, anxiolitic, antidepresiv, tranchilizant și sedativ 14 .
Utilizarea semințelor de schinduf Trigonella foenum-graecum Linn. în dietele de pui broiler crește performanțele 15. Cu toate acestea, Duru și colab. 16 au raportat că utilizarea semințelor de schinduf a scăzut greutatea corporală în ziua 42, comparativ cu martorul. Adil și colab. 17 au raportat că suplimentarea cu schinduf a avut un rol în îmbunătățirea performanței păsărilor de pasăre prin activitatea lor antibacteriană și efectul pozitiv asupra morfologiei intestinului.
Abbas și Ahmed 18 au studiat efectul utilizării Moringa semințe de făină pe performanța broilerului care a găsit adăugarea de Moringa oleifera pulberea de semințe nedecorticate (MOUSP) la puii de carne de dietă în mod semnificativ (p 0,05) efecte asupra creșterii în greutate, eficienței hranei, greutatea finală a corpului viu, procentului de pansament, greutate hepatică și greutate cardiacă Olugbemi și colab. 19 au raportat că a fost observată o reducere a performanței odată cu creșterea nivelului de incluziune a Moringa oleifera masa de frunze peste 5%.
Salari și colab. 20 au evaluat utilizarea diferitelor niveluri de floare de soare plină de grăsimi Helianthus annuus L. semințele la performanța broilerului incluse într-o dietă bazală au raportat că creșterea în greutate, aportul de hrană și raportul de conversie a hranei (FCR) au fost îmbunătățite (p 21 .
Malayoglu și colab. 22 au raportat că suplimentarea cu vitamina E la 200 mg la dietele pentru puii de carne a crescut semnificativ creșterea în greutate corporală, dar nu a afectat raportul de conversie a hranei (FCR), mortalitatea, caracteristicile carcasei sau greutățile organelor, cu excepția greutății splinei. Swain și Johri 23 au raportat că suplimentarea cu vitamina E la niveluri de 150 și 300 UI kg ? 1 a dus la creșteri semnificative ale creșterii în greutate corporală și ale raportului de conversie a hranei în comparație cu dieta de control (fără supliment VE) la puii broiler în a 42-a zi în condiții normale. Guo și colab. 24 a arătat, de asemenea, că adăugarea de vitamina E (100 mg kg ? 1) a îmbunătățit (p ? 1 rația așa cum se arată în Tabelul 1.
Analize statistice: Datele au fost analizate utilizând programul MSTAT.
Performanța păsărilor: Tabelul 2 a arătat aportul zilnic mediu de hrană (ADFI), câștigul mediu zilnic (ADG) și raportul global de conversie a hranei (FCR) pentru diferite tratamente.
A existat o diferență semnificativă între tratamentele la consumul mediu zilnic de hrană (ADFI). Păsările care au primit SES au înregistrat cel mai mare ADFI, în timp ce grupul a primit MORS a înregistrat cea mai mică valoare. Grupurile de păsări au primit SFS și CLIS au arătat o creștere a ADFI, în timp ce acele grupe de pui au primit BS, MORS, FENS și vitamina E au scăzut ADFI în comparație cu grupul de control.
De asemenea, rezultatele au fost de acord cu studiile revelate că semințele de schinduf au dat un efect nesemnificativ asupra ADFI comparativ cu controlul 29, scăderea greutății corporale 16. În timp ce rezultatele au fost contrazise, autorii au raportat că adăugarea FENS la dieta pentru pui a condus la creșterea greutății corporale 30 a avut un efect semnificativ greutatea corpului viu, ADG, FCR și ADFI 31. Aceste discrepanțe se pot datora nivelului de semințe de schinduf în dietă.
Rezultatul a fost de acord cu Abbas și Ahmed 18, care au efectuat un experiment pentru a studia efectul încorporării pulberii de semințe MORS nedecorticate (MOUSP) în dietele broilerului (0, 0,37, 0,75 și 1,5%), performanța și caracteristicile carcasei. Autorii au observat că utilizarea de 1,5% MOUSP în mod semnificativ (p 32, care a raportat că creșterea incluziunii dietetice a mesei SFS cu supliment de amestec enzimatic a redus ADG și s-a deteriorat FCR. A concluzionat că includerea mesei de floarea-soarelui (0, 8, 16 și 24) %) în dietele pentru puii de carne au influențat negativ parametrii de performanță și carcasă. Rezultatele au fost de acord cu constatările recente care au arătat că includerea Vit E nu a avut niciun efect asupra performanței de creștere 33, în timp ce rezultatele nu au fost de acord cu mulți autori care au raportat că Vit E suplimentarea a îmbunătățit creșterea în greutate corporală și FCR 23.24 .
Nu au fost raportate îmbunătățiri ale caracteristicilor carcasei atunci când au fost incluse MORS 34. Rezultate similare au fost raportate în studiul actual. Cu toate acestea, contradicția a fost observată cu David și colab. 35, care au raportat că pulberea MORS din dietă a crescut DP. Asta poate din cauza variației nivelului de MORS în rațiile de păsări.
Rezultatele nu au fost de acord cu autorii care au raportat că nu s-au observat efecte semnificative ale BS dietetice asupra organelor interioare comestibile ale puilor de pui 29, procent de gizzard 36. Variația se poate datora diferențelor dintre originea semințelor negre și nivelul utilizat în experimente. Rezultatul a fost de acord cu raportul că procentele în greutate ale tractului gastro-intestinal și ale gizzardului nu au fost afectate de suplimentul alimentar din semințe de flori de soare 20 .