Mese vs gustări Deakin Grad de doctorat onorat pentru studiul alimentației sănătoase Deakin
Femeile care „pășunează” pe tot parcursul zilei ar putea fi mai susceptibile de a se îngrășa decât cele care se țin de orele obișnuite de masă, potrivit unui cercetător Deakin care va primi astăzi Medalia Alfred Deakin pentru teza de doctorat.
Candidatul la doctorat Rebecca Leech se va număra printre 3700 de absolvenți Deakin care își vor primi diplomele în timpul ceremoniilor de absolvire la campusurile Deakin’s Waterfront și Warrnambool în următoarele două săptămâni.
Dr. Leech și-a finalizat cercetarea „Înțelegerea tiparelor de alimentație a adulților” în cadrul Institutului Deakin pentru activitate fizică și nutriție, sub supravegherea Consiliului Național de Sănătate și Cercetare Medicală, profesorul Sarah McNaughton pentru carieră.
Studiul a descoperit concepții greșite cu privire la beneficiile pentru sănătate ale gustărilor și „pășunatului”, precum și dovezi ale modului în care sincronizarea meselor poate juca un rol important în greutatea corporală și sănătatea cardiovasculară.
„Cercetările mele au găsit dovezi ale unui tip de mâncare în stil„ pășunat ”, caracterizat printr-o frecvență mai mare a gustărilor și aportului de energie din gustări și consumului mai târziu în timpul zilei, a spus dr. Leech.
Acest tipar a fost asociat cu aporturi mai mari de alimente nesănătoase atât la bărbați, cât și la femei, iar femeile care erau supraponderale sau obeze s-au dovedit a fi mai susceptibile de a avea un tipar de „pășunat”.
Dr. Leech, o mama a trei copii Ballarat, a declarat că cercetarea a dezvăluit cum gustarea pe tot parcursul zilei ar putea duce la creșterea în greutate.
„Sfatul de a lua mese mici frecvente pe tot parcursul zilei pentru a controla foamea în timp ce crește metabolismul a fost repetat atât de des încât mulți au ajuns să creadă și, din cauza abundenței informațiilor nutriționale adesea contradictorii, nu este de mirare că oamenii sunt confuzi”. ea a spus.
„De fapt, frecvența meselor - nu frecvența gustărilor - poate fi asociată cu o mai bună respectare a recomandărilor naționale pentru alimentația sănătoasă atât la bărbați, cât și la femei."