Eczeme și alergii alimentare la eczeme adulte mai puțin
Eczema este o afecțiune cronică a pielii care nu poate fi vindecată și trebuie gestionată. Scopul principal al managementului eczemelor este de a menține aparițiile la minimum și de a îmbunătăți calitatea vieții. Există mai multe declanșatoare pentru eczeme, dar unul dintre cele mai importante este alimentele. De obicei, oamenii cred că alergiile cutanate sunt cauzate de substanțe care vin în contact cu pielea. Chiar dacă alimentele nu pot intra în contact cu pielea, unele produse alimentare sunt considerate factori declanșatori majori pentru eczeme.
Ce sunt alergiile alimentare?
Sistemul imunitar al corpului nostru funcționează într-un fel prin combaterea infecțiilor și a altor substanțe care ar putea dăuna sănătății noastre bune. Alergia alimentară este un răspuns al sistemului imunitar al organismului care apare la scurt timp după ce ați mâncat un anumit aliment. Apare atunci când sistemul nostru imunitar identifică în mod greșit unele dintre proteinele din alimente sau o substanță dintr-o porțiune de alimente ca fiind un pericol, declanșând astfel un răspuns protector. Atunci când cineva este alergic la un anumit aliment, chiar și o cantitate mică din alimentele care cauzează alergie pot duce la declanșarea semnelor și simptomelor alergiei, cum ar fi probleme digestive, probleme respiratorii, căi respiratorii umflate, inflamații ale pielii care duc la eczeme etc.
Sistemul imunitar al organismului vă menține sănătos luptând împotriva infecțiilor și a altor pericole pentru o sănătate bună. O reacție alergică alimentară apare atunci când sistemul imunitar reacționează exagerat la un aliment sau la o substanță dintr-un aliment, identificându-l ca un pericol și declanșând un răspuns protector.
Substanțele care provoacă alergii se numesc alergeni. În acest caz, orice alimente sau substanța sa pentru care o persoană este alergică este un alergen.
Ce cauzează alergiile alimentare?
Să luăm un exemplu de copil cu alergie la arahide. Când acest copil mănâncă un brownie acoperit cu arahide, sistemul său imunitar identifică din greșeală ingredientul din arahide din alimente ca fiind dăunător și o amenințare pentru organism. Ca răspuns, sistemul său imunitar declanșează celulele să elibereze un anticorp cunoscut sub numele de IgE (imunoglobulină E) pentru a neutraliza substanța cauzatoare de alergie (alergen). Acum, data viitoare când același copil mănâncă orice substanță care conține arahide sau are arahide ca ingredient, anticorpii IgE o percep și sunt o amenințare și semnalează sistemului imunitar să elibereze în sânge o substanță chimică numită histamină, precum și alte substanțe chimice. Aceste substanțe chimice provoacă simptome alergice.
Sunt alergiile alimentare și intoleranța alimentară la fel?
În multe situații, oamenii se confundă adesea între alergia alimentară și intoleranța alimentară, ducându-i la tratamente incorecte. Intoleranța alimentară nu are nimic de-a face cu sistemul imunitar și are simptome legate în cea mai mare parte de intestin, cum ar fi balonarea, gazele, eructarea, scaunele libere și altele precum durerea de cap, nervozitatea etc. Motivul principal al intoleranței alimentare este că persoana nu poate digera o anumită substanță, cum ar fi lactoza (fenomenul numit intoleranță la lactoză). Intoleranța alimentară nu este la fel de periculoasă ca alergia alimentară, care, în unele cazuri, poate pune viața în pericol.
Deși depinde de la persoană la persoană pentru tipul de alergie alimentară pe care o are și o persoană poate fi alergică la orice aliment, dar se constată că aproape 90% din alergia alimentară este cauzată de categoria alimentară Ouă, lapte, arahide, nuci, pește, crustacee, grâu și soia.
Alergiile pot fi ereditare, ceea ce înseamnă că pot fi moștenite de la părinți la copiii lor prin gene. Dar nu este necesar ca, dacă unul sau ambii părinți au o alergie, toți copiii lor vor avea același lucru, aceasta crește șansele și mulți oameni dezvoltă o alergie chiar și fără ca părinții lor să o aibă.
Alimentele se declanșează în eczeme
Pentru cei care suferă de eczeme, un anumit produs alimentar sau mai multe alimente pot acționa ca factori declanșatori. Fiind unul dintre cei mai frecvenți factori declanșatori, alergia alimentară declanșează adesea o erupție cutanată și o senzație generală de mâncărime, care poate începe ciclul de zgârieturi al eczemelor. Un bolnav de eczemă poate prezenta o erupție imediat după consumarea alimentelor la care este alergic. Eczema cauzatoare de alergii alimentare este, de asemenea, strâns legată de hiperpermeabilitatea intestinală, cunoscută sub denumirea de „sindromul intestinului scurgeri”.