Eclairs de ciocolată mai ușoare - Ghid alimentar sănătos

Ingrediente

  • 2 linguri îndulcitor granulat
  • ½ linguriță sare
  • ½ ceașcă plus 1 lingură unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • ¾ cană de făină auto-crescătoare
  • 2 ouă mari
  • ½ cană chipsuri de ciocolată neagră
  • 10 linguri cremă cu aerosoli cu conținut scăzut de grăsimi

  • Instrucțiuni

    1 Încălziți cuptorul la 190 ° C/ventilator 170 ° C/gaz 5 și tapetați o tavă de copt cu pergament antiaderent.

    ușoare

    2 Puneți îndulcitorul, sarea, întindeți și 2/3 cană apă rece într-o cratiță și aduceți la fierbere. De îndată ce amestecul ajunge la fierbere, luați tigaia de pe foc și bateți treptat făina. Amestecul va arăta la început la început, dar perseverează. Continuați să bateți până când amestecul formează o bilă de aluat și se îndepărtează de pe laturile cratiței.

    3 Adăugați ouăle în amestec și bateți bine pentru a încorpora. Va arăta ca și cum amestecul s-a despărțit la început, dar continuă să bată până devine lucios.