Echipa Trump intenționează să relaxeze regulile prânzului școlar
Betsy DeVos. Donald Trump. Legea privind fiecare student reușește. Congres. Șefi de stat. Cheltuieli școlare. Alegeri. Reporterii Săptămânii Educației urmăresc politica educațională și politica din capitala națiunii și din state.
Eliminați Salvare în favorite
Salvați în favorite
SUA. Departamentul Agriculturii a anunțat vineri că intenționează să relaxeze în continuare standardele nutriționale sporite ale meselor școlare, create de Healthy Hunger-Free Kids Act din 2010, care a fost susținută de fosta primă doamnă Michelle Obama.
Modificările propuse au câștigat laude de la unii lucrători din domeniul nutriției școlare, care au spus că le vor oferi mai multă flexibilitate pentru a gestiona bugetele restrânse și logistica hrănirii elevilor. Dar grupurile de susținere a sănătății copiilor au declarat că noile reguli pot servi la erodarea progreselor în abordarea problemelor precum obezitatea infantilă. Aceștia au avertizat că una dintre modificări, care ar permite servirea platourilor de mâncare à la carte, ar putea determina studenții să mănânce mai multe alimente precum pizza și burgeri.
Iată ce ar face modificările propuse:
Oferiți mai multă flexibilitate în conformitate cu o regulă care necesită o varietate de tipuri specifice de legume pentru a fi servite la prânzurile școlare.
Permiteți ca orice lucru care poate fi servit ca prânz pe linia principală să fie vândut pe linia à la carte, chiar dacă nu respectă restricțiile nutriționale pentru un singur articol à la carte. Lucrătorii din domeniul nutriției școlare au spus că astfel de reguli, care limitează caloriile și zahărul în achizițiile individuale à la carte, le interzic să vândă resturi de mâncare, cum ar fi pizza, pe care o folosiseră pentru a echilibra bugetele stricte ale cafenelei. Dar grupurile de nutriție pentru copii au numit propunerea o „lacună a alimentelor junk” care va permite școlilor să servească alimente nesănătoase pentru profit.
Ridicați cerința ca școlile să ofere o anumită cantitate de cereale în micul dejun înainte de a putea include carne în masă.