Dulce de Leche Cake (Tort cu cheie de aur) - Momsdish
Tortul Dulce de Leche va fi „cheia de aur” a inimii tale! Straturile umede de buretel înmuiat în caramel sunt separate de cremă de caramel și terminate cu o stropire de alune. DA.
Dulce de Leche Cake și Ferrero Rocher Cake au fost mâinile jos cele mai populare două rețete ale mele de tort, după voi. Poate pentru că se știe că prăjiturile în stil ucrainean sunt unele dintre cele mai decadente! Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți acest tort clasic european.
Ce este tortul Dulce de Leche?
Acest tort este de jur împrejur încărcat cu dulce de leche. Nu știi ce este dulce de leche? Este practic lapte condensat îndulcit care a fost gătit într-un caramel delicios.
Tortul Dulce de Leche se face cu straturi de burete care sunt îmbibat în dulce de leche și smântână. Am menționat că veți separa straturile de prăjituri cu crema de tort infuzată de dulce de leche? Da, acest tort este plin de bunătate caramel-y!
Vă întrebați de ce tortul Dulce de Leche este, de asemenea, numit „Tort cu cheie de aur”? Acest tort a fost inspirat de o bomboană rusească foarte populară numită „Cheia de Aur”. Aceste bucăți de mușcătură sunt cremoase și aromate de caramel și sunt imposibil să nu mănânce. Cineva era atât de obsedat de aceste bucăți încât au avut ideea strălucitoare de a face un tort după imaginea lor!
Sfaturi pentru realizarea tortului Dulce de Leche
Mai jos, vă voi împărtăși toate „pepite de aur” despre cum să fac tortul perfect Dulce de Leche. Vei avea prietenii și familia să te implore pentru rețetă în cel mai scurt timp.
Activați bicarbonatul de sodiu
Pentru a face o prăjitură knock-out, veți dori să vă asigurați că utilizați bicarbonat de sodiu activat. Bicarbonatul de sodiu activ asigură creșterea prăjiturii și pufurile. Puteți achiziționa bicarbonat de sodiu pre-activat, dar dacă nu îl aveți la îndemână, adăugați o notă de suc de lămâie sau oțet pentru al activa singur. Veți ști că bicarbonatul de sodiu s-a activat odată ce începe să scoată un sunet sclipitor!