Duck Escalope Dr.
Rața este una dintre cărnurile consumate mai puțin frecvent. Încercați gătitul cu această rețetă delicioasă.
Ingrediente
- 8 oz piept de rață fără piele, tăiat în fâșii
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă galbenă medie, tocată
- 2 căței de usturoi tocat
- 4 oz ciuperci la alegere, tăiate cubulețe
- 6 oz amestecați ardei grași, tăiați în benzi subțiri
- 2 oz bulion de legume
- 4 oz vin alb
- 1 chile, tocat
- 3 linguri sos ușor de soia
- 2 ceapă de primăvară, tăiate cubulețe
- 1 oz coriandru, tocat
- 1 lingură busuioc, tocat
- 2 linguri de arahide, tocate (opțional)
- sare și piper, după gust