Dr. Pitts Top 7 Cele mai bune și mai proaste alegeri alimentare: Seria stilului de viață sănătos

Fructe și legume aranjate în cuvântul „mâncare”

Îți amintești notele de stâncă? Dacă ați amânat o carte pe care trebuia să o citiți pentru școală, în loc să citiți întreaga carte, ați obținut cele mai importante momente cu note de stâncă. Iată notele mele din stâncă din cartea mea Nutrition 2.0. Încă vă recomand să citiți totul pentru detalii, dar acest lucru este pentru cei cărora le place mie să se îndrepte direct la subiect. Mai jos sunt recomandările mele pentru primele 7 cele mai bune și mai proaste alegeri alimentare pentru o sănătate bună, iar următorul blog din serie va conține recomandările mele pentru primele 7 suplimente de luat în considerare și modificări ale stilului de viață de făcut.

Cel mai bun: Top 7 alimente pentru o sănătate bună

Toate legumele!: Proaspete sau congelate. Organicul este mai bun decât cel convențional, dar ambele sunt încă bune. Consumați-le crude, ușor fierte sau aburite, neprelucrate sau prăjite. Mănâncă cât poți zilnic. Unele legume de top sunt varza, spanacul, broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles, verdeata, bok choy, rucola, ridiche, napi si nasturel. Ierburile și condimentele pot fi puse și aici, curry, ghimbir, usturoi și scorțișoară fiind unele dintre cele mai bune.
Fructe întregi: Proaspete sau congelate. Uscatul nu este la fel de bun. Nu sunt conservate. Nu suc. Mănâncă cât vrei zilnic. Unele dintre cele mai bune fructe sunt fructe de pădure (albastru, negru, paie și afine), cireșe, citrice (lămâie, tei și portocale), mere organice, roșii și avocado.
Nuci și semințe dacă nu aveți alergii la acestea: Semințele de in și măcinate de in sunt perfecte pentru a le adăuga la piureuri și salate. Mănâncă 1-3 porții pe zi.
Cereale integrale adevărate: Amarant, orz, hrișcă, mei, ovăz tăiat din oțel (nu fulgi de ovăz instant), orez brun și colorat, quinoa, secară, sorg, teff, triticale. Mănâncă 1-3 porții pe zi.
Leguminoase: Fasole verde, fasole, arahide și soia fermentată, cum ar fi miso, natto și tempeh. Înmulțit este cel mai bun. Conserva este ok. Mănâncă 1-3 porții
Pește proaspăt prins/sălbatic: Peștele poate fi preparat prin coacere, aburire, sotare sau grătar în plus față de stilul ceviche sau sushi. Mănâncă 2-3 porții pe săptămână. Nu mâncați mai mult de 3 ori pe săptămână din cauza toxicității mercurului și PCB a majorității apelor și a peștilor. Unii dintre cei mai buni pești de mâncat sunt: somonul sălbatic din Alaska, plăcuța, limbă și păstrăv. Peștii cu solzi mai mici au de obicei mai puține toxine, așa că alegeți-le și evitați peștii mari, cum ar fi peștele spadă și marlin. Evitați peștii crescuți la fermă.
Păsări de curte și carne hrănite cu ierburi/pășuni: Carnea se gătește cel mai bine prin fierbere și coacere. Gratarul nu este la fel de bun, dar dacă trebuie să faceți acest lucru, faceți-l la temperaturi mai scăzute și nu ardeți, nu ardeți sau înnegriți. Prăjirea, prăjirea și friptura sunt cele mai rele pentru gătitul cărnii. Mănâncă în medie 2 oz pe zi. Nu mâncați mult mai mult decât atât, deoarece chiar și carnea bună nu este bună în exces.