Dr. Applegate: sfârșitul domniei reginei nutriționale
După 31 de ani de domnie ca „Regina nutriției” a UC Davis, era se apropie de sfârșit.
Samantha Teshima
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Mulți studenți de la UC Davis au luat NUT 10 la un moment dat în cariera lor universitară și cel mai probabil au avut renumitul Dr. Applegate ca profesor. După ce a ajutat nenumărați elevi să învețe mai multe despre alimentația corectă și cum să aibă grijă de ei înșiși, ea se retrage.
Fotografie prin amabilitatea lui Steven Oerding.
Dr. Applegate a predat NUT 10 de peste 100 de ori în cei 31 de ani de la UC Davis. Cei mai mulți oameni știu că a fost studentă la biochimie la Davis. Ulterior, a decis să urmeze un doctorat în nutriție, cu accent pe exerciții fizice datorită iubirii sale pentru sport.
Popularizarea ei a NUT 10 a început complet de la zero. A început să predea în 1985 când a ocupat funcția de profesor care se pensionase anterior. NUT 10 a parcurs destul de mult călătoria, de la găsirea celei mai bune metode de susținere a prelegerilor, până la ținerea pasului cu tehnologia. Înainte de apariția SmartSite (și în curând va fi Canvas), studenții au accesat materialele de curs NUT 10 prin intermediul site-ului web.
Fotografie prin amabilitatea teaching.ucdavis.edu/nut10public/default.htm
Dr. Applegate a predat, de asemenea, NUT 11 timp de 29 de ani, o clasă axată pe controversele nutriționale. Odată cu introducerea versiunii online NUT 10 în trimestrul de iarnă al anului 2014, ea a încetat să predea NUT 11 datorită popularității și cererii crescute de NUT 10. De atunci, NUT 10 a fost condus așa cum este astăzi.
Fotografie prin amabilitatea lui Steven Oerding
Designul clasei NUT 10 este unic; chiar dacă în prezent există o medie de 1.000 de elevi înscriși în clasă în fiecare trimestru, Dr. Applegate se mândrește cu menținerea modului de „școală veche” de predare a cursului.
„Accentul meu mare este păstrarea sentimentului comunității mici cu care am început, în care îi cunoșteam pe studenți”, a spus Applegate. „Oamenii cred că nu-mi pasă de studenți, dar chiar îmi doresc și vreau ca fiecare dintre ei să aibă o experiență bună în nutriție - indiferent dacă o iau în persoană sau practic - că se simt parte a NUT 10 comunitate. Asta este ceea ce este important pentru mine ".