Dovlecei marinati
31 august 2009 De Kristen Feola
Această rețetă a fost prima rețetă pe care am postat-o când am început blogul meu în 2009. Deci este specială. Sper să vă placă acest fel de mâncare la fel de mult ca mie!
Dovlecei marinati
2 lire de dovlecei, necojite
1 ½ linguri de ulei de măsline extravirgin
1 cățel de usturoi, tocat
1 1/2 lingurițe fulgi de oregano uscați
1/2 linguriță sare
1/8 linguriță piper
1 linguriță suc proaspăt de lămâie
Preîncălziți cuptorul la 475 grade. Tăiați capetele dovleceilor și tăiați-le pe jumătate în lungime. Hrăniți jumătățile de dovlecei prin tubul unui robot de bucătărie cu discul de feliere atașat. De asemenea, puteți folosi o mandolină pentru a tăia dovleceii în felii subțiri sau tăiați-le manual. Așezați felii într-un castron mare. Adăugați ulei de măsline și amestecați pentru a acoperi. Se amestecă usturoi, oregano, sare și piper. Se amestecă din nou.