Donuts sănătoși cu banane cu glazură de ciocolată Amy; cu coacerea sănătoasă
Acum câțiva ani, am participat la o conferință de blogging în nordul Californiei cu câțiva dintre prietenii mei locali. Am călătorit cu autocarul din Sacramento pentru două ore de mers cu mașina și am rezervat cu toții camere la aceleași hoteluri care erau conectate la centrul de convenții.
După prima zi întreagă de ședințe în conferințe și de rătăcire prin Expo Hall, am mers la câteva străzi distanță până la un restaurant de renume pentru cină. Deși intrările au un gust fantastic, plin de aromă, ierburi și condimente, aproape niciunul dintre noi nu ne-a lustruit întreaga farfurie ...
Pentru că am trecut pe lângă un magazin de gogoși gourmet elegant și ne-am dorit cu toții să economisim loc pentru desert!
De îndată ce am deschis ușa din față, acest magazin de gogoși s-a remarcat imediat în comparație cu magazinele tradiționale mom-and-pop sau Krispy Kreme situate lângă casele noastre de acasă. Rafturile lor de sticlă erau pline de arome îngăduitoare, deasupra vârfului, cu nume inteligente!
♡ Kookie Monsters ... gogoși în formă de tort, acoperite cu glazură de vanilie, bucăți uriașe de Oreo, ploaie albastră de glazură și duș cu zahăr pudră.
♡ Cereal Killers ... gogoși în formă de tort, acoperite cu glazură de vanilie, cereale Cap’n Crunch Berries și ploaie de glazură roșie.
♡ Submarine Mellow ... gogoși de modă veche, acoperite cu glazură de vanilie, cereale Krispie cu orez și ploaie de ciocolată.
În plus, o mulțime de alte opțiuni delicioase care aproape păreau blânde în comparație ... Ca S’mores, Elvis, German Chocolate Cake și Rocky Road.
Aproape toată lumea din grupul nostru de bloggeri a ajuns să aleagă o aromă diferită și le-am tăiat cu bucurie pentru a le împărtăși în jurul mesei, astfel încât să putem proba fiecare dintre dulciurile. Dar ... Cu siguranță au fost considerate desert - nu mâncare pentru micul dejun!
Nu m-am întors încă la acel magazin incredibil de gogoși, dar odată ce mi-am cumpărat cratițele cu gogoși pentru coacere, nu am simțit nevoia să ... Pentru că pot face gogoși complet fără vină acasă, ca acestea Donuts sănătoși de banane cu glazură de ciocolată !
Deși nu sunt la fel de creative ca numele aromelor magazinului de gogoși, aceste gogoși de casă mai sănătoase sunt la fel de aromate și coapte (nu prăjite!). În plus, nu conțin ouă, făină rafinată sau zahăr, ceea ce înseamnă că nu se prăbușește zahăr după micul dejun! Și cu doar 41 de calorii fiecare ... nu mă simt niciodată rău să ajung o secundă sau a treia! ?
Deci, să vorbim despre cum să faci aceste gogoși coapte sănătoase!
Veți începe cu făină integrală albă de grâu (ca acesta ... sau fără gluten, dacă preferați!) și un pic de scorţişoară și nucşoară . Când am început să copt gogoși acasă, am dat peste o rețetă care conținea nucșoară, deoarece făcea ca versiunile la cuptor să aibă un gust mai apropiat de gogoșile tradiționale prăjite în stil tort. Nu știu cum funcționează magia condimentului, dar este cu adevărat adevărat!
Atunci vei avea nevoie banane foarte coapte ! Vedeți cele din fotografia mea de mai sus? Asta este minim cantitatea de pete maronii recomand! De fapt, prefer preferul meu de riper decât acela, unde arată mai mult ca maro decât galben. Aceste banane extra coapte conțin mai multă dulceață naturală, ceea ce face ca bunătățile tale de banană să fie mai bune!
Pentru a spori dulceața gogoșilor, vei folosi și unul dintre ingredientele mele preferate, stevia de vanilie . Stevia este un îndulcitor fără plante, fără calorii, care nu conține nimic artificial sau rafinat (de asemenea, este adecvat pentru consumul curat!). Acesta este genul pe care îl folosesc pentru că îmi place aroma sa caldă. Îl puteți găsi la multe magazine alimentare, dar eu le cumpăr online aici, deoarece acesta este cel mai ieftin preț pe care l-am găsit. (Și îl veți folosi și în toate aceste rețete ale mele!)