Don; Nu transformați o masă solitară într-una nesănătoasă CBC News
Partajare socială
Potrivit sondajului american privind utilizarea timpului din 2006, 58% dintre persoanele din S.U.A. mănâncă regulat pe cont propriu. Un alt sondaj, realizat de Kelton Research, o firmă națională de votare, în 2008, a constatat că trei din patru adulți americani își iau mesele singuri cel puțin ocazional. În plus, două treimi au spus că ar prefera să ia cina în pijamale pe canapea, mai degrabă decât să ia o masă de lux la un restaurant.
Este posibil ca femeile să se fi adaptat la mâncare singure, dar asta nu înseamnă că se sărbătoresc cu același tarif pe care l-ar face cu prietenii sau familia. „Când sunteți singur, nimeni nu vă va judeca dacă decideți că un bol cu fructe și o plăcintă cu oală cu ketchup va fi cina dvs. pentru seară”, spune Susan Fisher, dr. alimente și nutriție la Meredith College din Raleigh, NC.
De asemenea, este ușor să nu fii atent la ceea ce mănânci atunci când, să zicem, te uiți la televizor sau să ajungi la e-mail, subliniază Brian Wansink, dr., Director al Cornell University Food and Brand Lab și autorul cărții Mâncare fără minte: De ce mâncăm mai mult decât credem.
„Când oamenii sunt singuri, este posibil să fie mai predispuși să aibă un„ episod alimentar ”, care este un singur episod în care mănânci de trei ori mai mult decât ai face în mod normal. Nu este atât o disfuncție, cât ceva pe care aproape toată lumea a făcut-o la un moment dat. timp sau altul. Nu ești atent, sau nu există altcineva care să îți dea indicii sociale pentru a nu mai mânca și ajungi să exagerezi. "
Spre deosebire de tulburarea alimentară excesivă, nu este vorba de faptul că o criză alimentară duce la mii de calorii în exces într-o singură ședință; dar chiar și un exces de 300 până la 400 se adaugă, având în vedere că este nevoie de doar 3.500 de calorii în plus pentru a pune pe kilogram. „Este un motiv important pentru care oamenii ajung să se îngrașe”, spune Wansink.
O altă capcană de sănătate în care oamenii care mănâncă singuri - indiferent dacă sunt acasă, la birou, pe drum sau la un restaurant - tind să cadă este lupirea mâncării. „Când luați masa cu alții, discutați cu ei, ceea ce oferă posibilitatea de a încetini și a savura mâncarea”, spune Marisa Moore, R.D., purtător de cuvânt național al Asociației Dietetice Americane.