Doar zece mese consecutive la o dietă săracă în sare!
Eliminarea sării din dieta dvs. ar putea fi cu adevărat atât de simplă? Îți poți atinge cu adevărat obiectivul de a avea o dietă săracă în sare în doar zece mese consecutive? Poti.
Odată ce vă dați seama cât de periculos este acest obicei de sare, următoarea provocare este cum să treceți la o dietă săracă în sare. Acest lucru este agravat de presupunerea că alimentele cu conținut scăzut de sare nu au un gust bun, ceea ce va face dificilă obișnuința. Dar, o experiență recentă cu oaspeții casnici din weekend m-a făcut să-mi dau seama că poate dura chiar și zece mese consecutive pentru a savura de fapt alimente cu conținut scăzut de sare mai mult decât mâncarea pe care o consumați chiar acum.
Oamenii din partea Indiei de unde provine soția mea pun multă sare în mâncare. „Sarea în America nu este suficient de sărată pentru tine”, am glumit când ne-a vizitat familia soției mele cu ani în urmă. „Chiar dacă îți dau sare pură după gust, vei spune că are nevoie de mai multă sare”. (Vom vorbi despre cantitatea de ulei și ceapa sotată pe care o folosesc altă dată.)
Recent, rude apropiate ale soției mele au venit să ne viziteze pentru un weekend. Soția mea a încetat să mai folosească sare în gătitul nostru de ceva timp, așa că a făcut de fapt două loturi separate de mâncare. Întrucât am ajuns la punctul în care nu putem suporta nicio sare din mâncarea noastră, ea a pregătit-o pe a noastră ca de obicei și apoi a adăugat cantitatea obișnuită de sare din porție pentru oaspeții noștri, explicându-i politicos în acest proces motivul pentru care a păstrat masa noastră fără sare.
Din păcate, unul dintre oaspeții noștri este grav dezactivat de aproape orice problemă descrisă în Salt Kills și pe mai multe medicamente. Drept urmare, am încheiat o conversație despre pericolele consumului de sare și le-am dat membrilor familiei soției mele o copie a cărții.