Diferența dintre ouăle brune și albe mănâncă asta nu atât
Când cumpărați ouă, s-ar putea să observați că ouăle brune costă aproape întotdeauna mai mult decât cele albe. Unii ar putea crede că un tip de ou este mai bun decât celălalt, dar adevărul este că nu sunt deloc foarte diferiți. Există o diferență între ouăle brune și ouăle albe, dar nu este tot ceea ce este crăpat. (Ia-l?)
Care este diferența dintre ouăle brune și ouăle albe?
Cojile de ouă își obțin culoarea din rasa de pui din care provin. Crescătorii au descoperit că mulți pui cu pene albe, cu loburi albi, depun ouă albe, iar găinile cu pene roșii cu loburi roșii depun ouă maro. În timp ce culoarea lobului urechii poate fi un predictor al culorii ouălor, aceasta nu este întotdeauna regula.
De exemplu, o rasă de pui cu lob roșu, Araucana, depune adesea ouă albastre, dar poate depune și ouă verzi, roz sau chiar lavandă, potrivit Aviculture Europe.