Diferența dintre Omega-3 și Omega-6 și durerea de artrită la genunchi

Cercetările sugerează că consumul de alimente bogate în omega-3 și mai puține alimente bogate în omega-6 pot reduce inflamația și reduce durerea de artrită. 1 - 3 Aflați despre acești acizi grași, ce alimente să evitați și ce alimente să faceți stocuri.

dintre

Acizii grași omega-3 se găsesc în somon, ouă, nuci și alte alimente antiinflamatoare.
Citiți ce sunt alimentele antiinflamatorii?

Omega-3 vs. acizi grași omega-6

Ambii acizi grași omega-3 și omega-6 sunt acizi grași polinesaturați (PUFA) și esențiali pentru organism. Cu toate acestea, există diferențe importante:

  • Omega 3 acizii grași sunt asociați cu scăderea inflamației. Acizii grași omega-3 se găsesc în multe alimente, inclusiv somon, ouă, nuci și semințe de in, precum și legume verzi cu frunze, cum ar fi spanacul. Poate nu surprinzător, aceste alimente sunt recomandate în mod obișnuit ca parte a unei diete antiinflamatoare.
  • Omega-6 acizii grași sunt asociați cu inflamația crescută. Acizii grași Omega-6 se găsesc în majoritatea uleiurilor vegetale, inclusiv în uleiurile de floarea-soarelui, porumb și canola, precum și din carne, cum ar fi puiul, carnea de porc și carnea de vită (deși carnea de vită hrănită cu iarbă poate fi o sursă de omega-3 4 - 5).

O modalitate ușoară de a reduce consumul de acizi grași omega-6 este de a evita alimentele prăjite. De exemplu, în loc să comandați cartofi prăjiți, comandați un cartof copt (asigurați-vă că mergeți ușor pe unt, care conține și acizi grași omega-6). Dacă faceți cartofi prăjiți acasă, încercați să utilizați o friteuză cu aer.