Diferența dintre calorii și kilocalorii The Gourmet Journal Perioódico de Gastronomía
Etichetele utilizează oricare dintre aceste două măsuri. Cunoaște-ți diferențele pentru a evita confuzia
Cei care sunt obișnuiți să aibă grijă de dieta lor și să verifice etichetele informațiilor nutriționale ale alimentelor pe care le consumă vor fi observat cu siguranță că în unele etichete se vorbește despre calorii, în timp ce în altele se referă la kilocalorii.
Chiar și așa, cel mai probabil nu s-au îngrijorat prea mult de această chestiune și au presupus că ambele măsuri se ridică la fel. Atât de frecventă este această eroare, care se numește uneori calorii, când de fapt este vorba de kilocalorii, sau invers.
Având în vedere că o dietă sănătoasă se bazează pe reglarea cantităților de energie consumate, aceasta poate fi foarte dăunătoare. Caloriile și kilocalorii nu sunt aceleași.
Deși ambele sunt unități de măsură pentru a determina energia conținută în alimente, nu puteți cădea în eroare, deoarece, la fel ca un kilogram este o mie de grame, un kilocalorie este egal cu o mie de calorii.
Metoda oficială de măsurare a energiei pe care alimentele o contribuie la organism este cea a kilocalorilor. Din această cauză, recomandările nutriționale privind cantitatea de energie pe care corpul ar trebui să o consume zilnic ar trebui indicate în kilocalorii.