Dietele Scoopul interior de la un dietetician înregistrat mănâncă grâu
Ca dietetician înregistrat, urăsc cuvântul DIETĂ! Da, ai auzit bine: nu cred în dietă. Probabil că vă întrebați: cum poate un profesionist care are literalmente o „dietă” în titlul DIETEȚIAN să nu susțină dietele?
Bucurați-vă de mâncare, nu vă temeți
Dietele sunt adesea de natură restrictivă și pot determina oamenii să devină obsedați de urmărirea unui plan detaliat, de a rămâne în anumite categorii de calorii sau de a-și urmări obsesiv consumul de alimente. În cele din urmă, cred că dietele duc la o teamă sau la o relație nesănătoasă cu mâncarea. Am ales o carieră în dietetică datorită IUBIRII mele pentru mâncare și gătit. Mă frustrează să văd mâncarea rușinată și teama care se amestecă în știri, în rețelele de socializare și în titlurile revistelor.
Unele diete decupează complet grupurile de alimente. Cu toate acestea, știați că grupurile alimentare se bazează pe dovezi științifice? Fiecare dintre grupurile alimentare conține substanțe nutritive vitale de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa. Nu cred în alimentele bune sau rele și sincer nu-mi place termenul „mâncare sănătoasă”. Ce înseamnă „sănătos”? Fără definiție sau criterii cu care un aliment poate fi comparat pentru a fi considerat „sănătos”, nu există prea multă influență în spatele acestui cuvânt pentru mine.
Fă diete să funcționeze?
O altă problemă pe care o am cu dietele este că nu funcționează! Oamenii se angajează de obicei la o dietă pentru a slăbi. Cu toate acestea, cercetările arată că dieta nu funcționează pe termen lung. Da, oamenii pot pierde în greutate inițial, urmând o dietă; cu toate acestea, ele nu sunt durabile pe termen lung, iar oamenii vor recâștiga în cele din urmă greutatea. Gândește-te: dacă cineva îți spune că nu poți avea ceva, te poate face să-ți dorești mai mult.