Dietele ketogene Q; A cu Drew Manning Northington Fitness și nutriție
Conversația despre keto a sunat de când am atins ce am făcut pentru această pregătire și am lansat cartea de bucate gratuită cu conținut scăzut de carbohidrați, Tăiați carbohidrații (abonați-vă la lista mea de e-mailuri din bara laterală pentru copia GRATUITĂ). M-am apropiat de greutatea mea de etapă - în limita a 5 kg - și am decis să adăugăm mai mulți carbohidrați în totalul meu caloric zilnic și am avut un pic de stand. Am decis să mergem mai departe cu o dietă ketogenică până când ajungem la greutatea mea de etapă și apoi adăugăm carbohidrați înapoi.
Când spun un pic de tarabă, aceasta a fost pe o perioadă de 3-4 săptămâni. Vă rugăm să nu vă grăbiți să vă schimbați dieta în mod constant, deoarece aveți nevoie de coerență pentru a determina cu adevărat rezultatele. Pierderea de grăsime nu este liniară.
Am vrut să mă întorc la conversația despre dieta mea ketogenică și să mă scufund în ea un pic mai departe, aducând pe unul dintre primii oameni pe care i-am întâlnit care folosește o dietă ketogenică de multe ori - Drew Manning. Drew Manning este creatorul Se potrivesc pentru a se potrivi, și ne-am întâlnit practic după ce Eric a petrecut ceva timp cu el în Los Angeles când filmau părți din sezonul 2. După ce Eric a dat recenzii deosebite despre Drew și a confirmat ce resursă minunată este, am contactat câteva întrebări pentru Drew despre cum diete, cum îl face să simtă cetoza când alimentează și multe altele. A fost minunat să-l compar cu ceea ce mă simt în timpul ceto-ului și să arunc câteva mituri despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
De cât timp folosiți o dietă ketogenică?
DM: De ani de zile folosesc o dietă keto modificată (bogată în proteine, bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați), dar nu am fost complet ketogenă până acum aproximativ șase luni.
Ketogenul complet este mai restrictiv, mai puțin carbohidrați (de obicei 15-20 grame), iar alimentele sunt mai bine măsurate. Modificat este mai puțin restrictiv, include de obicei o cantitate puțin mai mare de carbohidrați și include mai multe alimente care pot fi consumate în timpul dietei.
Ce te-a determinat să-i dai o lovitură?
DM: Odată ce am auzit de la Dr. Dom D'Agostino la Podcast-ul Tim Ferriss și auzindu-l vorbind despre beneficiile creierului acestei diete, mi-a atins interesul. Nu căutam să mă slăbesc sau să slăbesc, dar am vrut să aflu despre îmbunătățirile funcției cognitive prin cetoza nutrițională.
Atât de multe beneficii pentru cetoza!
Deși carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați care nu vă duc corpul în cetoză vă pot lăsa cu ceață, acest lucru, la rândul său, este cunoscut pentru a îmbunătăți funcția cognitivă.
Care sunt unele dintre mesele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a le prepara acasă? Când mergi la restaurante?
DM: Pentru mine, îmi place cafeaua antiglonț, friptura cu unt, ouă și brânzeturile pline de grăsime. Una dintre mesele mele preferate este aceste mezeluri organice de pui de la Aidell’s. Când ies să mănânc, majoritatea locurilor au un cheeseburger de slănină fără coc, ceea ce este ușor și delicios!
Nu pare că suferiți! Acestea sunt alimente extrem de dorite, pe care majoritatea oamenilor le alungă în timpul unei diete! Acest lucru demonstrează că nu există alimente inerente „rele” și este vorba despre modul în care le încadrați în dieta dvs. pentru a crea un echilibru energetic.