Dietele bogate în colesterol sau grăsimi accelerează scăderea naturală a vârstei în neurogeneza hipocampului adult și

Toate procedurile care implică subiecți de animale au fost efectuate în conformitate cu reglementările instituționale CINVESTAV-IPN ghidate pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de laborator. Aprobarea protocolului a fost obținută de la Comitetul instituțional de îngrijire și utilizare a animalelor (numărul de protocol 0081-14). Pentru efectuarea studiului, au fost angajați 25 de șobolani femele de 5 luni Wistar la începutul experimentului. Șobolanii au fost obținuți de la Fondul Instituțional pentru Animale (IAF) și distribuiți în 3 grupuri. Animalele au fost ținute în condiții de lumină, aer și umiditate controlate și au primit hrană și apă ad libitum. Șobolanii au fost repartizați aleatoriu în grupurile experimentale după cum urmează: dieta de control (n = 8), dieta cu acizi grași (n = 8), dieta bogată în colesterol (n = 9). Animalele au fost hrănite cu 10 săptămâni cu diferite diete, care componente sunt descrise în Tabelul 1. Greutatea corporală a fost înregistrată săptămânal. Au fost respectate toate reglementările instituționale și internaționale pentru a evita suferința animalelor și pentru a reduce numărul animalelor angajate în studiu.

grăsimi

2.2. Profil de probe de sânge și lipide

În săptămâna 0, toate animalele au fost duse în camera experimentală și au fost anesteziate cu 5% izofluran pentru inducție și 3% pentru întreținere într-o cameră de anestezie (Vetequip Impac6). Odată ce animalele s-au simțit sub efectul anesteziei, labele joase au fost ras și sângele a fost colectat cu o canulă din vena femurală. Probele de sânge au fost păstrate în tubul Eppendorf cu heparină și depozitate la temperatura camerei. După această procedură, animalele au fost returnate în cuștile de acasă, probele de sânge au fost centrifugate și plasma a fost colectată pentru analize ulterioare. Parametrii studiați au fost: colesterol total, trigliceride, lipide cu densitate ridicată (HDL) și lipide cu densitate mică (LDL). Probele au fost trimise la un laborator veterinar clinic pentru analiză. Animalele au postit 24 de ore înainte de recoltarea probelor de sânge pentru a evita efectele imediate ale dietei.

Tabelul 1. Compoziția nutrițională a peletelor.

2.3. Injecții BrdU

Până în a șasea săptămână de tratament, animalele au primit o doză unică de 5-Bromo-2'Deoxiuridină (BrdU) (50 mg/Kg greutate corporală, B5002_SIGMA) pentru a eticheta celulele proliferante în girusul dentat hipocampic.

2.4. Elevated Plus Labirint

Pentru a analiza posibile modulații emoționale induse de dietă, șobolanii au fost testați cu testul de labirint crescut plus (EPM), până la a 3-a săptămână după injecția cu BrdU. Acesta este un test de anxietate utilizat pe scară largă, care explorează comportamente determinate filogenetic. Acesta profită de aversiunea naturală a șobolanilor în spații deschise/înalte și testează modul în care animalele pot face față unui nivel de stres [20]. Testul a fost efectuat după cum sa raportat în Leal-Galicia și colab., [15]. Aparatul este o suprafață ridicată cu formă de cruce unde două brațe sunt închise de pereți și două sunt deschise. Animalul este plasat în centrul crucii cu fața spre brațul închis și este lăsat acolo pentru a explora liber 300 de secunde. Animalele cu anxietate scăzută vor petrece mai mult timp în brațe deschise. Au fost măsurate numărul de treceri între brațele deschise și cele închise, precum și timpul petrecut explorând brațele deschise.