Dietele bogate în calorii fac recuperarea grea după atac
„Trebuie să aplicați o abordare de sănătate totală pentru a menține sănătatea cardiacă.”
P Rajendran relatează din New York.
Cu cât ești mai în vârstă, cu atât poate fi mai greu să-ți revii după un atac de cord - dacă urmezi o dietă bogată în calorii și bogată în grăsimi. Conform cercetărilor realizate de Ganesh Halade și echipa sa de la Universitatea din Alabama Birmingham.
Dietele bogate în calorii sunt frecvente în țări precum SUA și reprezintă o problemă tot mai mare și în India.
Cercetarea doctorului Halade are implicații uriașe, în special pentru persoanele în vârstă care trăiesc cu o astfel de dietă.
Într-o lucrare despre studiul lor, care a apărut în Jurnalul FASEB, echipa a descris modul în care o dietă bogată în calorii și grăsimi, pe care au numit-o dietă obezogenă (OBD), a schimbat demografia bacteriană din intestinul șoarecelui.
Mai târziu, când insuficiența cardiacă a fost indusă chirurgical la animale, o dietă cu grăsimi a amplificat inflamația la animalele în vârstă după atacul de cord, acest lucru a fost evident din raportul modificat al celulelor albe din sânge - parte a armatei corpului împotriva invaziei - când insuficiența cardiacă a fost indusă la șoareci.
La șoarecii tineri hrăniți cu o dietă standard, sănătoasă la șoareci, limfocitele și neutrofilele au constituit 40 și, respectiv, 44% din celulele imune. Dar șoarecii tineri cărora li s-a administrat o dietă cauzatoare de obezitate au avut un procent de neutrofile care a ajuns la 62% și, în timp ce cel al limfocitelor lor s-a scufundat la 29%.
O creștere a neutrofilelor este un semn de inflamație ridicată.
Șoarecii mai în vârstă care primesc o dietă standard au văzut puține modificări în procentul de neutrofile și limfocite (47 la sută și, respectiv, 53 la sută) după insuficiența cardiacă. Dar, la fel ca șoarecii tineri, cei mai în vârstă care urmează o dietă OBD au arătat o creștere semnificativă a neutrofilelor (68%) și niveluri mai scăzute de limfocite (32%) după o astfel de experiență.
Pe scurt, interacțiunile de vârstă și dietă par să aibă un rol important în modul în care sistemul imunitar răspunde la dietă. Când insuficiența cardiacă a fost indusă chirurgical la animale, echipa a constatat că o dietă cauzatoare de obezitate a afectat și splina, determinând o reducere a anumitor celule albe din sânge, numite macrofage care au jucat un rol în repararea țesuturilor și fixarea inflamației.
Splina tuturor șoarecilor mai în vârstă, care au primit dieta care induce obezitatea, a arătat, de asemenea, alternanță structurală suplimentară.
"Când există o leziune, sistemul circulator trimite leucocite pentru a vindeca rănile. Splina trimite, de asemenea, o armată de leucocite pentru leziuni corporale majore, cum ar fi infarct sau accident vascular cerebral", a spus dr. Halade.