Dieta vegetariană beneficiază de ceea ce se întâmplă atunci când renunțați la consumul de carne

Ce au în comun Albert Einstein, Benjamin Franklin, Natalie Portman, Ellen DeGeneres, Gandhi, Paul McCartney, Charles Darwin și Betty White? Această mulțime de inspirație a îmbrățișat cu toții o dietă pe bază de plante, dar de ce?

Pe lângă pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii și o schimbare suplimentară a buzunarului, adoptarea unui stil de viață vegetarian are beneficii majore pentru mediu și susține drepturile animalelor. Există, de asemenea, multe beneficii fizice pentru tăierea completă a cărnii.

Consumând mai puțină carne și mai multe fructe și legume, lumea ar putea evita câteva milioane de decese pe an până în 2050, așa cum a raportat anterior Medical Daily. Persoanele care aleg dietele pe bază de plante experimentează adesea o scădere a nivelului de colesterol din sânge, care, potrivit studiilor, ar putea scădea cu până la 35%. În plus, hrana fără animale este în mod natural antiinflamatoare - este în general bogată în fibre, antioxidanți și alți fitonutrienți, potrivit Forks Over Knives.

Noile cercetări arată că diabetul de tip 2 merge mână în mână cu consumul de multe proteine ​​animale, în special carne roșie și procesată. În mod uimitor, omnivorii care mănâncă carne o dată pe săptămână sau mai mult pe o perioadă de 17 ani au un risc cu 74 la sută mai mare de diabet. În general, omnivorii au o rată dublă a diabetului în comparație cu veganii, reprezentând chiar diferențe în greutatea corporală.

---