Dieta ta afectează ADN-ul nepoților tăi, oamenii de știință spun că știința vie
Ești ceea ce mănânci, se spune zicala. Și, conform a două noi studii genetice, ați mâncat și mama, tatăl, bunicii și străbunicii.
Dieta, fie ea săracă sau sănătoasă, poate modifica natura ADN-ului cuiva, astfel încât aceste schimbări să poată fi transmise descendenților. Deși acest lucru a fost speculat de ani de zile, cercetătorii din două studii independente au găsit modalități prin care acest lucru se întâmplă probabil.
Constatările, care implică epigenetica, pot ajuta la explicarea riscului genetic crescut cu care se confruntă copiii în comparație cu părinții lor pentru boli precum obezitatea și diabetul.
Punctul esențial este că obiceiurile tale alimentare slabe pot fi condamnate la descendenții tăi, în ciuda cât de sănătoși vor încerca să mănânce. [10 cele mai grave condiții ereditare]
Epigenetica
Epigenetica se referă la schimbări în expresia genelor din forțe exterioare. Diferite de o mutație, modificările epigenetice nu se află în ADN-ul în sine, ci mai degrabă în împrejurimile sale - enzimele și alte substanțe chimice care orchestrează modul în care o moleculă de ADN își desfășoară diferitele secțiuni pentru a face proteine sau chiar celule noi.
Studii recente au arătat cum nutriția modifică dramatic sănătatea și aspectul șoarecilor altfel identici. Un grup condus de Randy Jirtle de la Universitatea Duke a demonstrat cum clonele de șoareci implantate ca embrioni la mame separate vor avea diferențe radicale în culoarea blănii, în greutate și în riscul apariției bolilor cronice, în funcție de ceea ce a fost hrănită acea mamă în timpul sarcinii.
Adică, nutrienții sau lipsa acestora au schimbat mediul ADN în așa fel încât ADN-ul identic din aceste clone de șoarece s-a exprimat în moduri foarte diferite.
De șoareci și oameni
Bazându-se pe această lucrare a Universității Duke, un nou studiu condus de Torsten Plösch de la Universitatea din Groningen, Olanda, a delimitat numeroasele moduri în care nutriția modifică epigenomul multor animale, inclusiv al oamenilor adulți. Lucrarea a fost trimisă jurnalului Biochimie împreună cu autorul principal Josep C. Jiménez-Chillarón de la Spitalul de Pediatrie Sant Joan de Deu, din Spania.
Cercetătorii au spus că dieta adulților umani determină modificări în toate celulele - chiar și celulele spermatozoizilor și ale ovulelor - și că aceste modificări pot fi transmise descendenților.