Dieta specială de ultimă decadă, care și-a pus amprenta în acest deceniu; Pe cine urmăriți NDTV Food
O serie de diete fac runda ca soluția finală de care ai avea nevoie vreodată pentru pierderea în greutate, mai mult decât orice altceva. Să aruncăm o privire la alte diete populare de top care au creat un buzz în acest deceniu.
Rupali Datta | Actualizat: 31 decembrie 2019 15:35 IST
Dietele FAD ajută, dar este posibil să nu fie realizabile sau durabile
- Dieta mediteraneană a continuat să fie o dietă populară
- Dieta ayurvedică a devenit și o senzație globală
- Dietele FAD ajută, dar pot să nu fie realizabile sau durabile pe termen lung
Ajungem la sfârșitul unui alt deceniu în decembrie 2019; privind înapoi ca nutriționist, văd un interes din ce în ce mai mare pentru dietă ca un instrument pentru obținerea sănătății și bunăstării. Acesta a fost, de asemenea, un deceniu când India a devenit capitala diabetului mondial și obezitatea o problemă de sănătate publică. Așadar, în timp ce dietele sunt explorate pe scară largă, ele sunt privite mai ales ca un instrument pentru pierderea în greutate, mai mult decât orice altceva. Ca răspuns la această tendință, o serie de diete fac runda ca soluția supremă de care ai avea nevoie vreodată. Aceste diete de modă ajută, dar pot să nu fie realizabile sau durabile din cauza planurilor de dietă nerealiste, iar multe dintre ele vă pot dăuna efectiv pe termen lung.
Așadar, în timp ce mă gândeam la cea mai bună dietă a deceniului, mi-am dat seama că Ayurveda avea răspunsurile pe care le căutam cu toții - care se potriveau disponibilității alimentelor, anotimpurilor și regiunilor țării noastre. Ayurveda este, de asemenea, unul dintre cele mai căutate sisteme alimentare pentru a ajuta la tulburările cronice. Astfel, pentru mine, este dieta deceniului. Ayurveda este un sistem medical vechi de secole, care privește sănătatea nu doar din punctul de vedere al bolii, ci și nutriția pentru ca organismul să rămână sănătos. Premisa sa se bazează pe realizarea echilibrului dintre sine (swasthya), care include mental și spiritual, cu mediul. Care sunt dovezile științifice? Se practică veche de aproape trei secole ale cărei principii stau la baza meselor noastre zilnice acasă, practicate în zeci de familii indiene de generații. Astăzi, când acestea sunt puse la încercare în cercetări clinice standardizate, se dovedesc că au dreptate.
Deci, pentru mine, Ayurveda este calea de urmat! Dieta ayurvedică se bazează în principal pe plante, pune accent pe alimentele naturale sezoniere, cerealele integrale, uleiurile locale cel puțin procesate și utilizarea corectă a condimentelor.
Acum, să aruncăm o privire la alte diete populare de top care au creat un buzz în acest deceniu:
1. Dieta mediteraneană: Deși, nu un produs al acestui deceniu, a continuat să fie o dietă populară, deoarece OMS a recunoscut-o ca o dietă sănătoasă și durabilă în acest deceniu. Este de fapt un model alimentar al oamenilor din regiunile mediteraneene. Este de obicei bogat în fructe de sezon, legume, cereale integrale, nuci, semințe și uleiuri sănătoase. Proteinele sunt din leguminoase și pește, lactate moderate și carne roșie limitată. Consumul ayurvedic recomandă, de asemenea, alimente similare, iar mâncarea noastră tradițională este, de asemenea, destul de asemănătoare. De fapt, este în sincronizare cu 11 din cele 18 principii ale Ayurveda.
2. Observatori de greutate: Această dietă se bazează pe restricția calorică, o dietă cu conținut scăzut până la moderat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați. Funcționează pe un sistem de puncte numit „puncte inteligente” în care fiecărui aliment i se acordă o valoare punctuală bazată pe limitele cantității și calității nutrienților. În acest fel, aderă atât la Matra, cât și la Satmya virudha. WW a arătat o bună aderență de către adepții săi, indicând sănătatea și ușurința de a urma planul cu un rezultat consistent pe termen lung.