Dieta Paleo Ketogenică - aceasta este o dietă pe care ar trebui să o urmăm cu toții - DoctorMyhill

Cuprins

1 Prefață
2 De ce ar trebui să mâncăm cu toții o dietă paleo-cetogenă („dieta PK”)
3 Trecerea prin Hinterland Metabolic
4 Aplicații clinice ale dietei paleo ketogenice (PK)
5 De unde știi că ai făcut suficient pentru a trece la arderea grăsimilor?
6 Viitorul
7 articole conexe

Prefaţă

Consumul unei diete evolutive corecte este cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru a îmbunătăți și a menține sănătatea. Prin urmare, nu îmi cer scuze pentru că am lucrat la acest punct! Pentru a reuși la această dietă, trebuie mai întâi să înțelegem imperativele intelectuale cu privire la motivul pentru care o astfel de dietă este atât de importantă și apoi trebuie să rămânem la ea! Cele mai frecvente motive pentru care nu reușești la această dietă, odată convins de importanța ei, sunt că

Unii oameni sunt atât de obosiți încât nu au energie pentru a pregăti mesele
Mulți oameni consideră că „pierderea” pâinii este suficientă pentru a-i face să renunțe
La fel, mulți oameni consideră că „pierderea” produselor lactate este de asemenea suficientă pentru a-i face să renunțe

Prin urmare, există 4 pagini web care urmează:

Această pagină - explicând imperativele intelectuale de a face dieta Paleo Ketogenică („PK)
Mese pentru cei provocați de energie, timp și/sau înclinație: mese care nu necesită gătit sau preparat - vezi Dieta Paleo Ketogenică - mese care nu necesită preparare sau gătit
PK Bread - cum se face această formă delicioasă de pâine „alternativă” - vezi Dieta Paleo Ketogenică - Pâine PK
PK Dairy - ce înlocuitori sunt disponibili - vezi *Dieta paleo ketogenică - lactate PK

De ce ar trebui să mâncăm cu toții o dietă paleo-cetogenă („dieta PK”)

Oamenii au evoluat de-a lungul a două milioane și jumătate de ani, consumând o dietă ketogenică, paleo. Aceasta este dieta care se potrivește cel mai bine intestinelor, corpului și creierului nostru. Dacă dorim să trăim la maximul nostru potențial în ceea ce privește calitatea și cantitatea de viață, aceasta este dieta selectată în mod natural prin Evoluție.

Cu toate acestea, evoluția este cu adevărat interesată doar să ne aducă la vârsta fertilă. Odată ce gena egoistă a lui Richard Dawkins a fost transmisă generației următoare, ne aflăm efectiv pe grămada de resturi evolutive. Ar trebui să mâncăm cu toții dieta paleo-ketogenică (PK) tot timpul, dar pe măsură ce îmbătrânim, intestinele, corpurile și creierul nostru funcționează mai puțin eficient, astfel încât imperativul de a respecta această dietă crește. Oamenii mai tineri pot scăpa de diete mai puțin corecte și acest lucru îi determină pe mulți să creadă că dieta lor actuală este „OK”, deoarece „asta am mâncat întotdeauna”.

Sindromul metabolic a fost un instrument util pentru a permite omului primitiv să supraviețuiască iernilor. Ideea este că, atunci când vine râsul de toamnă, pofta de carbohidrați este pornită în timp ce ne sărbătorim cu recoltele naturale și delicioase de toamnă de cereale, legume rădăcinoase și fructe. Acest lucru ne îngrașă (depozitarea alimentelor și izolația de iarnă) și letargic (conservarea energiei). O dietă bogată în carbohidrați activează răspunsul hormonal care inhibă arderea grăsimilor - în primul rând insulina (insulina depune grăsimi), dar și hipotiroidismul ușor. Desigur, când sărbătoarea de toamnă a luat sfârșit, deoarece s-a epuizat sau a putrezit, Homo Sapiens a revenit în modul normal de ardere a grăsimilor.

Omul primitiv a câștigat un avantaj evolutiv uriaș prin faptul că a putut să funcționeze cu doi combustibili - grăsimi și carbohidrați. Într-adevăr, putem mânca o varietate mai mare de alimente decât orice alt mamifer (cel puțin poate porcul! - Iubesc porcii!). Această flexibilitate metabolică plus revoluția agricolă au însemnat că mai mulți oameni au supraviețuit, terenul ne-ar putea sprijini pe mai mulți dintre noi și, prin urmare, a atins mai mult vârsta de a avea copii decât oricând. Populația cerului Pământului s-a declanșat cu acest „efect dublu de combustibil”. Cu toate acestea, ceea ce ne duce la vârsta fertilă nu este neapărat bun pentru longevitate. Având sindromul metabolic prelungit de ani de zile ne va arunca prematur pe grămada de resturi evolutive.

Pentru omul occidental modern, trăim într-o stare de toamnă permanentă, cu alimente cu dependență de carbohidrați disponibile în mod constant, convenabil și ieftin. Suntem într-un sindrom metabolic constant, cu toate problemele pe termen scurt (grăsime și oboseală) și pe termen lung (boli de inimă, cancer și demență) asociate cu acestea - vezi „Prevenirea și vindecarea diabetului - diete delicioase, nu medicamente periculoase

Trecerea prin Hinterland Metabolic

Trecerea metabolică de la arderea zahărului și a amidonului la grăsime și fibre este dificilă, deoarece este mai ușor să lucrați metabolic pentru a arde zahărul și amidonul. Arderea grăsimilor este mai puțin eficientă și mai scumpă din punct de vedere metabolic (motiv pentru care dieta Atkins este atât de eficientă). Există o inerție oribilă în sistem, ceea ce înseamnă că, în timpul schimbării, avem o fereastră de timp profund neplăcută în care nu putem arde carbohidrați (pentru că îi tăiem) și nu putem arde grăsimi (deoarece durează câteva săptămâni pentru sistemul hormonal pentru a porni arderea grăsimilor). Această fereastră de timp se numește „inflexibilitate metabolică”. Este atât de ușor să renunțăm în această fereastră și să ne întoarcem la vechile noastre moduri de a mânca carbohidrați dependenți ieftini - pe termen scurt, acest lucru ne va oferi soluția noastră și ne vom „simți mai bine”, dar pe termen lung, acest curs de acțiunea are consecințe dezastruoase. Această dorință de „a lua calea ușoară” a fost o parte esențială a supraviețuirii, dar acum, în vremuri abundente, este o nenorocire!