Dietă; Obiective alimentare slabe vizuale asociate cu orbirea adolescenților

Se acordă o atenție extraordinară beneficiilor și necesității unei diete sănătoase și bine echilibrate. Nutriționiștii, medicii și mass-media tind să se concentreze asupra necesității de a menține o dietă adecvată și echilibrată pentru a menține sănătatea inimii, a preveni cancerul și a avea o greutate corporală ideală.

Ceea ce nu se discută frecvent este importanța unei diete sănătoase ca parte a regimului general de sănătate a ochilor. Un caz recent raportat în jurnalul Annals of Internal Medicine a adus în prim plan o situație care implică un adolescent care a devenit orb din punct de vedere legal ca urmare a consumului unei diete constând în principal din alimente nedorite.

Cartofi prăjiți + chipsuri de cartofi = Orbire?

Adolescentul a început să întâmpine probleme de vedere la vârsta de 15 ani. Cu un an înainte, adolescentul fusese la cabinetul medicului său, plângându-se de oboseală. Medicul său a stabilit că băiatul suferea de anemie și un deficit de vitamina B12.

În același timp, băiatul a început să experimenteze pierderea vederii, a început să aibă și probleme de auz. O varietate de teste au fost efectuate pe adolescent, inclusiv un RMN. Inițial, aceste teste nu furnizau nicio idee despre motivul pentru care adolescentul devenea orb. În cele din urmă, medicii au aflat că băiatului nu-i plăcea să mănânce diverse alimente din cauza texturii lor. În consecință, dieta sa consta exclusiv din:

---