Dieta, nutriția și durabilitatea Promovarea unei planete sănătoase și a oamenilor sănătoși
Deceniul de acțiune al ONU privind nutriția, 2016-2025, se concentrează pe eliminarea malnutriției, toate formele sale. Scopul este descurajant, deoarece presupune conceperea și implementarea unor strategii care să abordeze toate dimensiunile malnutriției, inclusiv subnutriția, deficiențele de micronutrienți, supraponderabilitatea și obezitatea. În plus, a existat un apel clar la acțiune în cadrul agențiilor Națiunilor Unite pentru a utiliza o abordare a sistemelor alimentare pentru a realiza progrese în Obiectivele de dezvoltare durabilă și în Agenda 2030. Va fi nevoie de politici care să abordeze prioritățile, dar modelul predominant de guvernanță atribuie malnutriției sectorul sănătății și insecuritatea alimentară față de agricultură, rezultând într-un cadru disartat și necoordonat. Depășirea acestor provocări, informarea politicii și dezvoltarea unui sistem care promovează sănătatea optimă, durabilitatea ecologică și economică și apelurile la alegerea consumatorilor vor necesita un cadru integrat.
