Dieta ketogenică și recuperare pentru CrossFit (partea 3); BOXROX
Aflați cum afectează Keto metabolismul energetic, inflamația și deteriorarea oxidativă, sănătatea mintală și somnul.
Bine ați venit la partea 3 a seriei noastre despre Keto și CrossFit. În cazul în care ați ratat-o, Partea 1 a acoperit fundalul despre keto, dacă ar putea funcționa alături de CrossFit și unele studii despre keto și CrossFit. În partea a 2-a, am explorat modul în care ceto afectează forța, gimnastica, haltere olimpică și rezistența la sportivi, toate componentele cheie în CrossFit.
Până în prezent, am explicat cum, comparativ cu o dietă tradițională, ceto poate duce la o compoziție corporală mult mai bună, la menținerea sau câștigarea masei slabe, fără pierderi de performanță, la un profil hormonal mai bun și la capacitatea de a crea glucoză din proteine, grăsimi și lactat. foarte eficient printr-un proces numit gluconeogeneză.
În acest articol, vom analiza impactul măsurilor indirecte pe care le are ceto pentru un sportiv. Lucrurile care se întâmplă în afara Box-ului, dar care pot avea un impact uriaș asupra performanței și bunăstării generale.
În general, vom detalia de ce ceto-ul poate îmbunătăți eficiența metabolică și acoperă efectele „magice” ale cetonelor (BHB și acetoacetat) asupra inflamației, deteriorării oxidative, sănătății mintale și chiar somnului.
Keto și metabolismul energetic
Multe schimbări metabolice încep să apară atunci când deveniți o mașină de ardere a grăsimilor prin cetoza nutrițională. Aceste modificări au ca rezultat o flexibilitate metabolică, în care o persoană este capabilă să ardă atât grăsimi, cât și carbohidrați pentru a obține energie eficient, pentru a obține o sănătate optimă și atletism.
Acest studiu a fost realizat la șobolani, deci nu putem și nu vom trage prea multe concluzii din acesta, dar demonstrează că adăugarea cetonelor la insulină și glucoză are ca rezultat o creștere cu 36% a eficienței inimii de șobolan.
Aceasta înseamnă că cantitatea de energie creată din oxigenul consumat a crescut, făcând inima să funcționeze mai eficient. Studiul constată că cetonele și insulina par să facă mitocondriile să funcționeze mai eficient.
A obține mai multă muncă din inimă cu o cerere mai mică de energie este un mare câștig în cărțile mele.
Acest studiu are ca rezultat numeroase afirmații și constatări interesante, dar ne vom concentra doar pe un cuplu. În primul rând, să analizăm energia produsă din glucoză versus energia produsă din cetone:
- 100 de grame de glucoză creează 8,7 kg de ATP (adenozin trifosfat, molecula de energie) în timp ce 100 de grame de cetonă BHB produc 10,5 kg de ATP.
Astfel, BHB este o sursă de energie mai eficientă decât glucoza pe bază de gram pentru gram.
O altă notă interesantă este că:
- atunci când cetonele sunt prezente în sânge, chiar și cu glucoză, creierul va prefera de fapt să folosească cetonele peste glucoză. Astfel, cetonele sunt combustibilul preferat al creierului, nu glucoza.
Citând studiul, acesta este ceea ce au descoperit oamenii de știință cu privire la crearea de energie (ATP):