Dieta Keto Cât de benefică este
Dietele sunt un pilon prea familiar al culturii americane. Pe prima pagină a fiecărei reviste, tencuită pe fiecare panou publicitar și în reclame care apar în serviciile noastre de streaming, noi diete și tehnici de slăbit sunt aduse în mod constant în atenția noastră fără acordul nostru. O dietă care a fost deosebit de populară, lăudată de vedete și influențatori ai rețelelor de socializare este Dieta Ketogenică sau Keto pe scurt. Dieta în sine nu este nouă - a fost utilizată în ultimii 100 de ani ca o modalitate eficientă de a trata copiii cu epilepsie. Dieta ketogenică impune utilizatorilor să restricționeze sever aportul de carbohidrați în favoarea alimentelor bogate în grăsimi și proteine. De obicei, celulele își obțin energia din zahărul din sânge, însă restricția aportului de carbohidrați pentru utilizatorii dietei ceto determină organismul să caute alte surse de energie. Ca rezultat, organismul este menit să atingă o stare de cetoză, în care organismul descompune corpurile cetonice, molecule pe bază de apă produse de acizi grași din ficat în absența glucozei, ca sursă de energie.
Cetoza nu este un concept cu totul nou în ceea ce privește pierderea în greutate. Populara dietă Atkin cu conținut scăzut de carbohidrați, care a fost inventată în anii 1970, s-a bazat pe o fază ketogenică. Cu toate acestea, această fază a dietei durează doar primele două săptămâni înainte ca fructele și legumele care conțin carbohidrați să fie încorporate încet înapoi în viața utilizatorilor. Pentru ca dieta ceto să fie eficientă, persoanele care urmează dieta trebuie să obțină aproximativ 75% din aportul caloric din grăsimi, astfel încât organismul să poată atinge efectiv cetoza. Provocarea pentru dietele ceto este să se asigure că consumă în principal grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă. Unele exemple includ pește, avocado, nuci și semințe. Cu toate acestea, este ușor pentru utilizatori să obțină în schimb aportul zilnic de grăsimi din grăsimi de calitate slabă din carne procesată, sărată, precum cârnați sau mezeluri. În plus, dieteticii ceto consumă adesea prea puține fructe și legume, care sunt bogate în substanțe nutritive de care organismele au nevoie.