Dieta de sănătate planetară ar putea ajuta la salvarea lumii
Și este bine și pentru mediu.
- Oamenii de știință spun că au dezvoltat o dietă care te-ar putea ajuta să trăiești mai mult - și este bună pentru mediu.
- Dieta reduce drastic consumul de carne roșie, dar crește aportul de legume, fructe, leguminoase și cereale integrale.
- Cercetătorii spun că aproximativ 11 milioane de persoane ar putea fi salvate de decese premature legate de diete nesănătoase.
Majoritatea dietelor promit să vă ajute să slăbiți rapid, dar o nouă dietă oferă pretenții mai îndrăznețe. Cercetătorii au dezvoltat „dieta de sănătate planetară” pentru a face populația lumii mai sănătoasă, a elimina foamea și a salva planeta.
Se estimează că 10 miliarde de oameni vor locui pe planeta noastră până în 2050. Într-un raport publicat în The Lancet, cercetătorii avertizează că această populație numeroasă, combinată cu tendințele dietetice actuale și producția de alimente, va determina doar o creștere a bolilor, a foametei în lume și a serelor -emisii de gaze. Dar ei spun că o revizuire globală completă a modului în care mâncăm „poate oferi dietelor câștig-câștig tuturor tuturor până în 2050 și nu numai”.
Dacă urmați deja o dietă pe bază de plante, este posibil ca planul propus să nu pară atât de rău. Cu toate acestea, dacă sunteți un consumator obișnuit de fripturi, va trebui să faceți unele schimbări destul de drastice.
Atingeți aici pentru a vota
Iată ce presupune dieta planetei de sănătate:
În acest plan, veți consuma în principal fructe, legume și leguminoase, în timp ce tăiați carne și zahăr. În special, carnea roșie este redusă semnificativ. De fapt, oamenii de știință estimează că populațiile nord-americane mănâncă de șase ori mai multă carne roșie decât cantitățile propuse în dieta de sănătate planetară.
Iată cum ar arăta o zi tipică, conform raportului:
- Produse din grâu, porumb și orez - 232 grame
- Legume cu amidon - 50 de grame
- Toate celelalte legume, cum ar fi verdeață și ardei cu frunze - 300 de grame
- Fructe - 200 de grame
- Produse lactate - 250 de grame
- Carne de vită, miel și carne de porc - 14 grame (pentru comparație, burgerul de un kilogram este de 113 grame)
- Păsări - 29 grame (un piept de patru uncii este de 112 grame)
- Ouă - 13 grame (un ou mare este de aproximativ 50 de grame)
- Pește - 28 de grame (o porție de 3 uncii de somon cântărește aproximativ 85 de grame)
- Fasole uscată, linte și mazăre - 50 de grame
- Alimente din soia - 25 de grame
- Nuci - 50 de grame
- Zahar - 30 de grame
- Uleiuri - 50 de grame