Dieta de 21 de zile Montel Williams
Gazda show-ului câștigător al premiului Emmy, Montel Williams, este autorul cărții Living Well: 21 Days to Transform Your Life, Supercharge Your Health și Feel Spectacular.
După ce a fost diagnosticat cu scleroză multiplă, Williams a început să exploreze metodele dietetice de vindecare. El a ajuns la concluzia că baza unei sănătăți bune implică eliminarea mâncării nedorite și menținerea unui aport foarte mare de fructe și legume proaspete.
Folosind principiile simple prezentate în carte, Williams și-a redus simptomele de scleroză multiplă cu 30-40% și a reușit să oprească administrarea de medicamente antidepresive.
Bazele dietei de 21 de zile
Williams spune că nu-i place cuvântul „dietă” și, în schimb, îi place să numească planul său un regim alimentar. El afirmă că aceasta este o schimbare a stilului de viață și ceva ce trebuie să faceți pentru tot restul vieții.
El îi sfătuiește pe cei care fac dietă să elimine alimentele nedorite și alimentele procesate. El spune: „Încercați să reduceți cantitatea de gunoi creat de om pe care o puneți în corp. Si ghici ce? Veți începe să vă simțiți mai bine ”.
Fundamentul regimului alimentar al lui Montel Williams implică consumul cât mai multor fructe colorate și legume verzi. El este un susținător al smoothie-urilor verzi, o combinație amestecată de fructe și legume cu frunze verzi.
Începe în fiecare dimineață cu o băutură verde, pe care o rotește cu ingrediente precum mere, portocale, piersici, spanac, salată, sfeclă și mango. Williams spune că smoothie-urile verzi sunt „explozia de nutriție și energie care mă ajută să mă alimentez de-a lungul zilei”.