Dieta cu Kitchari Detoxifiere ayurvedică de 24 de ore
- Ayurveda
- Practici ayurvedice
- detoxifiere
- kitchari
- nutriție
- dieta yoghină
Între posturile frecvente de suc de cinci zile și clismele la modă de cafea care se pretează dependenței, există o mulțime de curățare a yoghinilor - dar, este cu adevărat necesar și chiar mai important, este sigur?
Da, strămoșii noștri yoghini au susținut ocazional rapid și frecvent shat kriya sau exerciții de purificare. Dar aceste practici au fost prescrise pentru yoghinii serios dedicați - cei care au trăit practica 24/7 și s-au alimentat mai degrabă cu pranayama decât cu mâncare. Mulți dintre ei ar putea, de asemenea, să-i facă pe inimi să nu mai bată și să reziste să fie goi în zăpadă. Dacă nu sunteți unul dintre acești yoghini, curățarea frecventă vă va dezechilibra corpul.
Zilele lungi de detoxifiere s-au încheiat
Ayurveda oferă o abordare mult mai sigură, care învață că postul pe termen lung și utilizarea excesivă a clismelor creează diferite tipuri de probleme de sănătate - de la constipație la anxietate și artrită. În schimb, Ayurveda susține postul ocazional pe termen scurt, care nu implică întotdeauna abținerea de la mâncare.
Conform științei surori a yoga, postul nu este pentru toată lumea. După ce am terminat pregătirea profesorului de yoga, unde am aflat importanța postului, m-am pus într-un post de fructe de cinci zile. A fost prima dată când mă abțin de la mâncarea adevărată; Nu sunt omul care să omită vreodată o masă.
După prima zi, ar fi trebuit să ascult strigătele corpului pentru mâncare. Am devenit amețit, slăbit, cu chef și deja am început să slăbesc. Ca un tip subțire de vata, nu sunt un candidat pentru acest tip de post inutil. Poate arunca complet echilibrul tipurilor de corp ca ale mele. Pentru mine, postul a făcut mai mult rău decât bine.
Mono-dietă cu Ayurveda
De când am studiat Ayurveda, am învățat o modalitate mai sigură de detoxifiere, potrivită pentru toate tipurile de corp. Aceasta implică o dietă mono pe tot parcursul unei zile a unui fel de mâncare echilibrat numit kitchari (kichadi sau kitcharee). Kitchari este un terci sărat făcut din orez și fasole. Când cele două ingrediente se combină, acestea furnizează toți cei 10 aminoacizi esențiali necesari pentru a forma o proteină completă. Acest lucru permite nivelului zahărului din sânge să rămână stabil în timpul detoxifierii. Deoarece kitchari este suficient de ușor de descompus, organismul poate depune mai puțin efort în digestia alimentelor și mai mult efort în digerarea toxinelor.