Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi asociată cu un risc mai mic de glaucom primar cu unghi deschis; Știri Eyewire
Sursă: New York Eye and Ear Infirmary of Mount Sinai
După o dietă pe termen lung, săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi și proteine din legume, poate scădea riscul celui mai frecvent subtip de glaucom. Într-un prim studiu de acest gen, un cercetător de la New York Eye and Ear Infirmary of Mount Sinai (NYEE) a ajutat la descoperirea faptului că, dacă grupurile cu risc aderă la aceste restricții dietetice, își pot reduce riscul de a dezvolta unghi primar deschis glaucom cu pierdere vizuală paracentrală timpurie cu 20%. Rezultatele cercetării au fost publicate în numărul tipărit din Eye-Nature din 22 iulie.
Studiul este important, deoarece glaucomul este principala cauză de orbire în Statele Unite, iar glaucomul cu unghi deschis primar (POAG) este cel mai frecvent tip. POAG este principala cauză a degenerării nervului optic, care este legată de nivelul de presiune din interiorul ochiului, dar și alți factori contribuie la această afecțiune. Pacienții prezintă de obicei puține sau deloc simptome până când boala progresează și au pierderea vederii.
„O dietă săracă în carbohidrați și mai bogată în grăsimi și proteine are ca rezultat generarea de metaboliți favorabili capului nervului optic bogat în mitocondrie, care este locul deteriorării în POAG. Acest model dietetic s-a dovedit deja a avea rezultate favorabile pentru epilepsie și a arătat câteva rezultate promițătoare pentru bolile Parkinson și Alzheimer ", a declarat autorul corespondent Louis R. Pasquale, MD, FARVO, vicepreședinte pentru cercetarea oftalmologică pentru sistemul de sănătate Mount Sinai . „Este important să rețineți că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu va opri progresia glaucomului dacă o aveți deja, dar poate fi un mijloc de prevenire a glaucomului în grupurile cu risc ridicat. Dacă mai mulți pacienți din aceste categorii cu risc crescut - inclusiv cei cu antecedente familiale de glaucom - au aderat la această dietă, ar putea exista mai puține cazuri de pierdere a vederii. ”
Studiile anterioare au arătat că o dietă ketogenică (cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi) are un efect protector împotriva tulburărilor neurologice. Corpurile cetonice (compuși energetici produși pe măsură ce organismul metabolizează grăsimile) sunt substituite glucozei ca sursă majoră de energie pentru creier și utilizarea mai multor dintre acestea în cadrul unei diete ketogene poate îmbunătăți funcția și încetini degenerarea neuronală. Cu toate acestea, studii mai recente au arătat că o dietă săracă în carbohidrați care nu restricționează proteinele sau caloriile totale poate avea proprietăți neuroprotectoare similare; această dietă a fost recunoscută ca o alternativă mai practică la o dietă ketogenică, deoarece este mai ușor de urmat și nu are efectele negative ale dietei ketogenice (care variază de la cefalee, slăbiciune și iritabilitate la constipație, greață și vărsături).