Dieta cu carne de vită și unt; BLOG Studii cu conținut scăzut de carbohidrați

Unii băieți dintr-un grup de Facebook mi-au cerut părerea despre dieta „Fast Beef and Butter Fast” (How to Break a Slab Stall Stall on the Ketogenic Diet). Se spune că este o „dietă de patru zile pentru a începe pierderea în greutate”. Să aruncăm o privire la opțiunea cu conținut scăzut de calorii. Iată graficul pentru dietă.

carne

Opțiunea cu calorii mai mici este de 979 de calorii. 65% din calorii din grăsimi și 33% din calorii din proteine. Nu sunt sigur unde s-au dus celelalte 2% (carbohidrați ascunși poate?).

Se pare că acest lucru folosește, probabil, carne de vită măcinată drenată. 7 lingurițe de unt reprezintă 234 de calorii de grăsime. 2,5 cani de carne de vită macinată sunt 780 de calorii (grăsimi și proteine). De aceea spun că acest lucru trebuie golit, deoarece totalul este de 1015 calorii, nu 979 de calorii.

Dar proteina?

Proteina din 2,5 cani de carne de vită măcinată este de 77g. Este destul de scăzut, în funcție de greutatea corporală. Dacă sunteți o persoană de 220 lb (100g), aceasta este chiar sub valoarea minimă a consumului de referință dietetic de 0,8 g/kg. Dacă sunteți mai greoi, nici măcar nu îndepliniți cantitatea minimă de proteine ​​pentru greutatea corporală actuală.

Mai important decât cantitatea totală este cantitatea de proteine ​​pe masă. Micul dejun nu are proteine ​​(este doar grăsime). O cană de carne de vită măcinată oferă 2,4 g de leucină, deci probabil nu există suficiente proteine ​​la prânz pentru a ajunge la pragul de leucină pentru sinteza proteinelor musculare (în special pentru bărbații mai în vârstă). Există doar suficientă proteină în cină pentru a atinge pragul de leucină pentru sinteza proteinelor musculare.