Dieta bogată în proteine împiedică sportivii - Los Angeles Times
Sportivii care adoptă o dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, le pot afecta performanța, nu o pot îmbunătăți, spun nutriționiștii sportivi.
De ani de zile, astfel de diete au atras mulțimi de sportivi, de la liceu până la niveluri profesionale, care caută să-și construiască mușchi și să scadă kilograme nedorite.
Deși recunosc că dieta poate duce la pierderea în greutate, nutriționiștii sportivi avertizează că este posibil să nu fie genul de greutate pe care sportivii vor să-l piardă.
În loc să scoată grăsimile, sportivii de pe dietă care se antrenează energic și concurează în mod regulat își pierd probabil masa musculară.
„Este o dietă la modă, care este o mare greșeală pentru sportivi”, a spus Chris Rosenbloom, profesor asociat de nutriție la Georgia State University. „În cele din urmă află că corpul lor s-a epuizat prea repede.”
Apelul principal al multor diete cu conținut scăzut de carbohidrați a contribuit la promovarea popularității programelor alimentare similare în rândul sportivilor care caută constant un avantaj competitiv.
Revistele de vârf de sănătate și fitness consolidează atracția dietelor, bombardând sportivii cu anunțuri care trâmbiță băuturi energizante „fără carbohidrați”, bare energizante „zero-carb” și shake-uri nutritive cu conținut scăzut de carbohidrați.