Dieta bogată în grăsimi perturbă studiul ceasului corpului Articolul AMP Reuters
CHICAGO CHICAGO (Reuters) - Consumul de câteva mese încărcate cu grăsime - cred că mâncarea de sărbători - ar putea fi suficient pentru a arunca ceasul intern al corpului, începând un ciclu vicios care ar putea duce la obezitate și diabet, S.U.A. au spus cercetătorii marți.
Au descoperit că șoarecii hrăniți cu alimente bogate în grăsimi au prezentat modificări semnificative în dieta și în modelele de somn, dormind mai mult și mâncând când ar trebui să doarmă.
„Efectul poate fi văzut destul de rapid - în câteva zile”, a spus Dr. Joe Bass de la Northwestern University și Evanston Northwestern Healthcare din Illinois, al cărui studiu a fost publicat în revista Cell Metabolism.
El a spus că studiul sugerează că supraalimentarea modifică un mecanism central al ceasului corpului, perturbând sincronizarea semnalelor interne, cum ar fi controlul apetitului.
„Ceea ce am văzut este că bifarea ceasului a încetinit”,
A spus Bass într-un interviu telefonic.
Cunoscut sub numele de ceas circadian, acest cronometru intern gestionează ritmurile zilnice ale corpului, reglând când să doarmă, să se trezească, să mănânce și multe alte funcții ale corpului.
Studiile anterioare conduse de Bass au constatat că un ceas defect al corpului poate crește riscul de obezitate și diabet. Ultimul studiu al Bass arată că supraalimentarea poate declanșa acest proces.