Dieta antică cu sevă de zăbrele este cel mai recent lucru pentru refacerea grăsimilor; imagine
Un prebiotic preistoric, bine cunoscut oamenilor aborigeni, urmează să fie folosit ca remediu natural pentru a ajuta la îngrășarea puiului, iar consumatorii umani moderni ar putea fi următorii.
De ani de zile, industria cărnii de pui a luptat împotriva temerilor că utilizarea antibioticelor este dăunătoare pentru sănătatea oamenilor.
Medicamentele stimulează creșterea puilor de carne prin uciderea insectelor rele din sistemul lor digestiv și ameliorarea bolilor minore. Cu toate acestea, antibioticele au devenit incorect sinonime cu hormonii de creștere, care au fost interzise în urmă cu 40 de ani.
Cercetătorii de la Universitatea din Noua Anglie au început o căutare de înlocuitori naturali pentru antibiotice, finanțată de Centrul de Cercetare Cooperativă Australiană pentru Păsări, care include cei mai mari trei producători de carne de pui - Inghams, Bartter și Baiada.
În primul an al studiului de 700.000 de dolari, au fost testate patru piste posibile - seva din zăbrele aurii, extracte din varză, alge marine wakame și crini de stâncă -.