Dieta alcalină - Miracolul pH-ului - Osinga Nutrition Dietician înregistrat în regiunea Durham
Hollywoodul iubește această dietă. Altfel cunoscut sub numele de dieta cu cenușă alcalină sau dieta cu acid alcalin - se susține că vă poate ajuta să pierdeți în greutate și să evitați afecțiuni precum artrita și cancerul. Teoria este că unele alimente, cum ar fi carnea, grâul, zahărul rafinat și alimentele procesate, determină corpul tău să producă acid, ceea ce este rău pentru tine. Există adevăr la asta?
Baza teoretica
Un nivel de pH măsoară cât de acid sau alcalin este ceva. Un pH de 0 este complet acid, în timp ce un pH de 14 este complet alcalin. Un pH de 7 este neutru. Aceste niveluri variază în întregul corp. Sângele dvs. este ușor alcalin, cu un pH cuprins între 7,35 și 7,45. Stomacul dvs. este foarte acid, cu un pH de 3,5 sau mai mic, astfel încât poate descompune alimentele. Urina ta se schimbă, în funcție de ceea ce mănânci - așa corpul tău menține nivelul constant din sânge. Dieta alcalină pretinde că vă ajută corpul să-și mențină nivelul pH-ului din sânge. Susținătorii dietei alcaline susțin că atunci când consumăm alimente care conduc organismul să producă acizi, precum carne, lactate și zaharuri rafinate, depozitele de minerale din oasele noastre se pot epuiza și pot duce la boli.
Are vreun sens?