Care este diferența dintre calorii și kilojoule

O calorie este o unitate de măsură de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad C. Un joule este o unitate de energie electrică, utilizată în mod obișnuit în științele fizice, egală cu munca efectuată atunci când un curent de unul amperul este trecut printr-o rezistență de un ohm pentru o secundă.

Desigur, nu folosim energie pentru a crește temperatura apei sau pentru a trece curentul prin rezistență, dar procese similare ne mențin temperatura corpului și îndeplinesc alte funcții corporale. În funcție de țara în care locuiți, veți găsi date nutriționale listate în calorii, kilojoule sau ambele.

Deoarece caloriile și juliile sunt atât de mici, atunci când ne referim la consumul de alimente și energie, a devenit o practică obișnuită să ne referim la aceștia în multipli de 1.000. Termenul pentru 1.000 de calorii este kilocalorii sau kcal, iar termenul pentru 1.000 de jouli este kilojoule sau kJ.

---