Dieta 0 - Diete

Zero diete
Indicații de utilizat: după operații pe organele digestive; starea semiconștientă a pacientului.
Scop. Furnizarea unui organism cu cantitatea minimă de furaje în caz de contraindicații la primirea alimentelor ferme; descărcarea maximă a organelor digestive, prevenirea unui meteorism (acumularea de gaze) în intestine.

diete

Dieta nr. 0a. Valoare energetică de 3161 - 4271 kJ (755 - 1020 kcal).
Compoziție chimică: proteine ​​- 5 - 10, grăsimi - 15 - 20, carbohidrați - 150 - 200, clorură de sodiu - 1-2; lichid liber - 1,8 - 2,2 l.
Prelucrarea culinară. Mâncarea gătită într-un aspect lichid și jeleos.
Dietă. Mâncarea este consumată în porțiuni fracționate de 7 - 8 ori pe zi, cu o temperatură nu mai mare de 45 °; la o singură recepție - nu mai mult de 200 - 300 g.
Se recomandă: bulionul slab de infuzie de vită fără grăsimi, bulionele mucoase cu smântână, kissel de fructe și fructe de pădure, suc de fructe și fructe de pădure, fructe de jeleu, bulion de dogrose cu zahăr.
Sunt excluse: lapte integral, vase dense și piureobraznice, băuturi carbogazoase.