Diagramele de conversie pentru măsurarea bucătăriei Un ghid util
Când comenzile se acumulează în bucătăria ta ocupată, cu ritm rapid, și nu există suficient timp pentru a converti măsurătorile din bucătărie pentru rețetele tale, nu te panica - lasă acest ghid interactiv să-ți facă treaba! Conceput pentru a vă ajuta să convertiți volumele uscate și lichide, precum și pentru a vă învăța mai multe despre temperaturi și înlocuiri, acest ghid conține toate informațiile de care aveți nevoie într-un singur loc convenabil.!
Navigând pe site-ul nostru, veți găsi unele dintre cele mai precise, durabile și la îndemână consumabile de măsurare de pe piață. Oferim un sortiment complet de cani de masurare și linguri de măsurare într-o varietate de materiale și capacități. De asemenea, veți putea verifica greutățile stocurilor primite cu selecția noastră de primirea cântarelor. Odată ce ați primit consumabilele de pe web și informațiile din acest ghid, veți fi gata să măsurați corect ingredientele pentru orice fel de mâncare.
Conversii obișnuite de măsurare a gătitului
| Ciupiți sau trageți | mai puțin de 1/8 linguriță |
| 3 lingurite | 1 lingura |
| 2 linguri | 1 oz fluid. |
| 4 linguri | 1/4 ceașcă |
| 5 linguri + 1 lingurita | 1/3 cană |
| 12 linguri | 3/4 cană |
| 16 linguri | 1 cană |
| 1 cană | 8 oz lichid. |
| 2 căni | 1 halbă sau 16 oz lichid. |
| 2 halbe | 1 litru sau 32 oz fluid. |
| 4 litri | 1 galon sau 128 oz fluid. |
Conversia măsurătorilor de gătit metrice în măsurători standard (engleză)
| 15 mililitri | 1 lingura |
| 500 de mililitri | 1 halbă = 2 căni |
| 1 litru | 1 litru = 2 halbi = 4 cani |
| 1 gram | .035 uncii |
| 1 kilogram | 2,2 lire sterline |
Cum se măsoară ingredientele lichide
Pentru cantități mai mari, utilizați o ceașcă de măsurare lichidă care este plasată pe o suprafață plană. Poziționați-vă astfel încât ochii să fie la același nivel cu marcajele gradate de pe cupă. Utilizați linguri de măsurare pentru cantități mai mici.
Cum se măsoară ingredientele uscate
Utilizați o ceașcă de măsurare a ingredientelor uscate pentru cantități mai mari și o lingură de măsurare pentru cantități mai mici. Nivelați ingredientul cu o spatulă sau cuțit. Ingredientele umede, cum ar fi zahărul brun, trebuie ambalate.
Cum se înlocuiește ouăle lichide cu ouă de coajă
În această secțiune, aflați ce să înlocuiți atât ouăle lichide, cât și ouăle cu coajă. Rețineți că majoritatea rețetelor necesită ouă întregi mari, care sunt de aproximativ 2 oz. Dacă trebuie să modificați rețeta cu ouă de altă dimensiune, pur și simplu consultați graficul de mai jos.
Uneori, rețetele necesită ouă lichide și ați prefera să folosiți în schimb ouă de coajă. Dacă rețeta dvs. solicită ouă lichide, consultați mai jos modalități ușoare de modificare a rețetei.
- 50 ml (1/5 cană) ouă întregi lichide = 1 ou mare
- 100 ml (5 1/2 cană) albușuri lichide = 3 albușuri
Înlocuire simplă: Pentru fiecare ou întreg, înlocuiți 2 albușuri SAU 1/4 cană înlocuitor de ou. Pentru a găti ouăle la perfecțiune, consultați selecția noastră de braconierii de ouă.
Ce este o unitate? Ce este o măsurare brută?
Deoarece este cel mai ușor să numeri gândiți la același fel, ne place să le dăm același nume. Și din matematica de bază, știm că termenul mai precis pentru lucruri de același fel este „unitate”. Odată ce trecem la încercarea de a număra mai multe unități simultan, intră în joc alte cuvinte, cum ar fi zeci și gros. Originea cuvântului „brut” pentru a reprezenta o „duzină de duzini” este din jurul secolului al XV-lea din franceza veche grosse douzaine.
12 unități = 1 duzină.
144 de unități = 12 duzini = 1 brut.
1728 de unități = 12 grosime = 144 duzină = 1 mare brut.