Detectivul dietetic Un ghid pentru alimentele bogate în calorii, cu nutrienți activi
Am un prieten al cărui tată are cancer și a scris recent să mă întrebe ce ar putea face pentru a-l ajuta să câștige în greutate și forță. Nu este chiar zona mea, deoarece în general îi ajut pe oameni să slăbească pentru a duce o viață mai sănătoasă.
Dar partea despre „vieți mai sănătoase” a lovit un nerv. Mi-am dat seama că, indiferent dacă te îngrași sau slăbești, multe dintre problemele de sănătate sunt similare. Așa că am decis să mă uit la alimentele care sunt încă sănătoase, chiar dacă ambalează un pumn imens de calorii! Ar trebui să le mâncați, dar dacă vă urmăriți greutatea, păstrați porțiile mici.
De ce: Nucile sunt o sursă excelentă de proteine și grăsimi. Studiul de sănătate al asistenților medicali a urmat 86.016 asistente medicale pe parcursul a 14 ani și a constatat că cei care au consumat 5 uncii sau mai mult de nuci pe săptămână și-au redus riscul de deces din cauza infarctului cu 35% și au fost în medie mai subțiri decât cei care nu au mâncat. nuci. Cei care au consumat nuci de câteva ori pe săptămână au avut un risc semnificativ mai mic de a dezvolta boli de inimă, iar cei care au consumat nuci de cinci ori pe săptămână sau mai mult au prezentat o reducere a riscului mai mare de 50% comparativ cu cei care nu au consumat nuci foarte des.