Despre vacile de lapte Compasiunea în agricultura mondială
Agricultura lactată face parte din agricultură de mii de ani. Vacile de lapte sunt crescute special pentru a produce cantități mari de lapte.
Vacile de lapte trebuie să nască anual un vițel pentru a produce lapte timp de 10 luni pe an. De obicei, acestea sunt inseminate artificial în termen de trei luni de la naștere.
Vacile de lapte pot produce deseori un randament foarte mare de lapte doar în medie 3 ani, după care sunt sacrificate, iar carnea este utilizată în mod normal pentru carne de vită.
Producția mondială de lapte
Peste 270 de milioane de vaci produc lapte în întreaga lume. Uniunea Europeană este cel mai mare producător de lapte și are aproximativ 23 de milioane de vaci de lapte. Acest lucru se compară cu 10 milioane în America de Nord și peste 6 milioane în Australia și Noua Zeelandă. Producția de lapte este, de asemenea, în creștere în Asia de Sud-Est, inclusiv țări care nu sunt cunoscute în mod tradițional pentru consumul lor de lapte, precum China, care are acum peste 12 milioane de vaci care produc lapte.
Creșterea intensivă a laptelui are ca rezultat un număr tot mai mare de probleme de bunăstare pentru vacile de lapte.
Probleme de bunăstare pentru vacile de lapte
Buna bunăstare a animalelor depinde de trei componente:
- Sanatate fizica
- Bunastarea mentala
- Viață naturală.
În fermele lactate intensive, toate acestea sunt compromise de perioadele de închidere în locuințe interioare, de probleme de sănătate datorate producției mai mari de lapte și de suferințe cauzate de separarea timpurie de viței.
Randament mai mare de lapte
În ultimii cincizeci de ani, creșterea laptelui a devenit mai intensă pentru a crește cantitatea de lapte produs de fiecare vacă. Holstein-Friesian, cel mai frecvent tip de vacă de lapte din Marea Britanie, Europa și SUA, a fost crescut pentru a produce randamente foarte mari de lapte. Producția de lapte pe vacă s-a dublat în ultimii 40 de ani. O medie de 22 de litri pe zi este tipică în Marea Britanie, unele vaci producând până la 60 de litri pe zi în timpul lactației de vârf. Randamentul mediu în SUA este chiar mai mare, la peste 30 de litri pe zi.
Vacile de lapte devin adesea slăbite din cauza producției mari de lapte
Având o viață sănătoasă naturală, vacile pot trăi timp de douăzeci de ani sau mai mult. Vacile de lapte cu randament ridicat vor fi în mod obișnuit sacrificate după trei sau patru alăptări, deoarece producția lor de lapte scade și/sau sunt șchioape cronice sau infertile.
Șchiopătarea, mastita și infertilitatea
Șchiopătarea este dureroasă și o problemă semnificativă de bunăstare pentru vacile de lapte din întreaga lume. Vacile pot deveni șchiop din cauza diferitelor afecțiuni asociate cu infecția bacteriană, cum ar fi leziunile copitei, ulcerele de talpă, laminita și dermatita digitală. Aceste condiții pot fi cauzate de pardoseli de calitate slabă, tăiere ineficientă a picioarelor, nutriție deficitară și starea prelungită pe pardoseli din beton.
Vacă subnutrită, cu copite crescute
Mastita, inflamația ugerului, este rezultatul dureros al unei infecții bacteriene care este predominantă la vacile de lapte. Într-o turmă de 100 de vaci din Marea Britanie, în medie ar putea exista până la 70 de cazuri de mamită în fiecare an. Ugerul unei vaci se poate infecta cu bacterii cauzatoare de mastită din cauza contaminării echipamentelor de muls sau a așternutului. Prin urmare, vacile care sunt adăpostite pentru perioade lungi de timp sunt mai susceptibile de a dezvolta mastite decât cele păstrate la pășune.
Infertilitatea vacii este o problemă majoră de productivitate pentru fermierii cu vaci de lapte cu randament ridicat. Poate fi cauzată de deficiențe nutriționale, stres și stare corporală slabă, prin urmare este adesea un semn al bunăstării slabe.
Locuințe
Majoritatea vacilor de lapte vor fi ținute în interior o parte sau tot anul. Vacile au de obicei mai puține șanse de a acționa în mod natural și de a face mișcare atunci când sunt în interior, comparativ cu atunci când sunt la pășune, cu toate acestea, cazarea în interior poate fi necesară pe vreme rea. Proiectarea și managementul bun al locuințelor sunt esențiale pentru bunăstarea. Condițiile aglomerate, ventilația slabă și umiditatea ridicată cresc rănile și bolile.