Despre puii crescuți pentru carne Compasiunea în agricultura mondială
În 1950, puiul era mâncat ca o delicatese; Britanicii au mâncat mai puțin de un kilogram într-un an întreg. Acum, mâncăm în medie 25 kg într-un an - asta înseamnă mai mult de 2 kg pe lună.
Trăiți repede, tinerii
Puii de carne (pui crescuți pentru carne) au fost crescuți pentru a crește mai repede și mai repede. Puii pot trăi șase sau mai mulți ani în condiții naturale. Cu toate acestea, cele utilizate în agricultura intensivă vor fi în mod obișnuit sacrificate înainte de împlinirea a șase săptămâni.
Puii de carne liber vor fi sacrificați de obicei la vârsta de 8 săptămâni și puii organici la aproximativ 12 săptămâni.
Există o serie de probleme de bunăstare pentru găinile broiler.
Probleme de bunăstare pentru găinile broiler
Buna bunăstare a animalelor depinde de trei componente:
- Sanatate fizica
- Bunastarea mentala
- Viață naturală.
În fermele intensive de pui, toate acestea sunt compromise de supraaglomerarea în condiții murdare, medii sterile și creșterea rapidă. Puii suferă, de asemenea, răni și stres datorită manipulării aspre în timpul capturării, transportului și sacrificării.
Peste 70% dintre puii crescuți pentru carne la nivel global sunt crescuți în sisteme agricole intensive industriale. Aceasta include majoritatea găinilor din Marea Britanie, Europa, SUA și China, precum și creșterea rapidă a numărului în țările în curs de dezvoltare.
În Uniunea Europeană, puii crescuți intensiv sunt crescuți pentru a atinge greutatea de sacrificare în mai puțin de 6 săptămâni. Acesta este mai puțin de jumătate din timpul necesar tradițional. Viața lor scurtă este petrecută în magazii supraaglomerate, slab iluminate, fără acces la exterior.
În interiorul magaziei intensive de pui
În magazia de pui
În general, magaziile pentru pui sunt sterile, cu excepția punctelor de apă și hrană, fără lumină naturală. Există podea pe podea pentru a absorbi excrementele, dar acestea nu sunt curățate până când găinile nu au fost scoase din magazie pentru sacrificare.
Aerul poate deveni foarte poluat cu amoniac din excremente. Acest lucru poate deteriora ochii și sistemele respiratorii ale găinilor și poate provoca arsuri dureroase la nivelul picioarelor (numite „arsuri cu hock”), piept și picioare.
Puii închiși în aceste hale sterpe nu sunt capabili să-și regleze mediul pentru a evita căldura, frigul sau murdăria, așa cum ar face în condiții naturale.
Se poate încălzi foarte mult în interiorul magaziei, mai ales vara. Dacă sistemul de ventilație cedează, mii de păsări pot muri de stres termic.
Creștere rapidă
Puii crescuți intens au fost crescuți în ultimele decenii pentru a crește foarte repede. Dar există o creștere a costurilor sociale pentru această rată crescută de creștere. Își petrec o mare parte din timp culcat, deoarece picioarele nu sunt suficient de puternice pentru a-și susține greutățile corporale grele și mulți dintre ei suferă de tulburări dureroase ale picioarelor.
Creșterea rapidă pune, de asemenea, o presiune pe inimile și plămânii lor, suferă de oboseală și nu au multă energie pentru exerciții. Puii cu creștere rapidă petrec mai puțin timp efectuând comportamente naturale, cum ar fi mersul pe jos, ciocănirea, zgârierea așternutului și cocoșarea, și mai mult timp așezat și mâncat, decât rasele cu creștere mai lentă. Numai în Marea Britanie, milioane de pui mor în adăposturi în urma atacurilor de cord în fiecare an.