Despre Elise; Alimente și medicamente sălbatice
Elise Krohn este pasionată de relația ei cu plantele. În calitate de medicină pe bază de plante, specialist în alimente native, educatoare și autoră, ea îi împuternicește pe ceilalți în colectarea și utilizarea alimentelor și medicamentelor sălbatice. Experiența ei de 22 de ani include predarea, practica clinică, dezvoltarea resurselor educaționale și coordonarea programelor de educație comunitară.
Construirea de relații între plante, oameni, pământ și tradiții culturale este esența lucrării Elisei. În cei 16 ani de experiență de predare în comunitățile tribale, a lucrat cu bătrâni și specialiști culturali pentru a crea grădini comunitare de succes, resurse de suveranitate alimentară, un program privind vindecarea dependenței, un joc de masă interactiv și mai multe programe de învățământ pe bază de plante, alimente native, și prevenirea bolilor cronice. Prin intermediul atelierelor de conducere „instruiți formatorul”, Elise a înmulțit numărul de educatori care predau despre alimentele native și medicamentele pe bază de plante din comunitățile tribale. De asemenea, are o experiență de peste 10 ani ca medicină pe bază de plante medicinale clinice și a scris două cărți și numeroase articole pe această temă și subiecte conexe. În 2014-2016, Elise a condus 65 de studenți prin programe de ucenicie de alimente și medicamente sălbatice de 1 și 2 ani în Olympia, WA, Portland, OR și pe Insula Vancouver, B.C.
Elise lucrează în prezent la Garden Raised Bounty (GRuB), o organizație non-profit din Olympia. Misiunea GRuB este de a inspira schimbări personale și comunitare, aducând oamenii împreună în jurul alimentației și agriculturii. Elise oferă cursuri comunitare despre alimente și medicamente sălbatice și coordonează proiectul Tend, Gather and Grow. Din primăvara anului 2016, o echipă de educatori cu înaltă calificare, specialiști în nutriție, coordonatori de proiecte alimentare alimentare și experți în mass-media s-au adunat pentru a crea un set de instrumente didactice care include:
- Un curriculum pentru educatorii copiilor cu vârste cuprinse între 5 și 16 ani. Lecțiile includ instrumente interactive de predare (de exemplu, povești, jocuri și activități practice) și se încadrează în educația STEM și în standardele științifice de generație următoare.
- Un ghid pentru copii și tineri care cronicizează peste 25 de plante regionale cu informații sezoniere, identificare, tehnici de recoltare și preparare, valori nutriționale și rețete
- Videoclipuri de predare cu povestitori și tineri din Coast Salish care își demonstrează cunoștințele despre plante
- Un joc interactiv care integrează utilizarea plantelor de-a lungul anotimpurilor
Setul de instrumente a fost finalizat în vara anului 2019, iar echipa Tend oferă ateliere de formare a formatorilor în toată regiunea. Puteți găsi o listă a acestor evenimente și ateliere Tend în calendarul GRuB.